10 комбінацій їжі для поліпшення травлення

Одним із основних аспектів живильного способу життя є максимізація здатності вашого організму перетравлювати та засвоювати поживні речовини. Вживання продуктів у комбінаціях, що сприяють оптимальному травленню, дає змогу вашому організму використовувати поживні речовини для підживлення біохімічних реакцій, що сприяють здоров’ю та самопочуттю, а не створювати запалення, порушення всмоктування, ослаблену кишкову стінку та відкриті двері для інфекцій та хвороб.

Простіше кажучи, поєднання продуктів - це концепція того, що певні продукти добре поєднуються, тоді як інші - ні. Основними категоріями у сфері сполучення продуктів є вуглеводи та крохмаль, фрукти, овочі, білки та жири. Ось стандартні правила щодо продуктів, які не слід поєднувати:

• Крохмалі та білки.
• Крохмали з кислою їжею.
• Різні типи білка.
• Білок з жиром.
• Фрукти з овочами.

Ви можете покращити засвоюваність їжі, зробивши такі комбінації їжі:

1. Білковий і некрохмальний овоч
2. Органічний салат з курки та капусти
3. Лосось, що ловиться в дикому вигляді, з паровим перцем і цибулею
4. Зерно/крохмалисті овочі та некрохмалисті овочі
5. Коричневий рис з овочевою піджаркою
6. Солодка картопля та спаржа
7. Олії та некрохмалисті овочі
8. Авокадо та салат
9. Оливкова олія або кокосова олія на овочах, приготованих на пару
10. Плід сам по собі

---