13 продуктів для збалансування цукру в крові; Допоможіть запобігти діабету
Високий рівень цукру в крові та резистентність до інсуліну пов’язані із запаленнями, хворобами серця, нирками та діабетом. Захистіться цими 13 продуктами, що врівноважують рівень цукру в крові.
Поділитися цим
Приєднуйтесь до чистого харчування
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Приєднуйтесь до чистого харчування
Створіть персоналізовану стрічку та додайте вибране до закладок.
Вже є аккаунт?
Рецепт сочевиці та сквошу в каррі
Добрі для вас інгредієнти
Капуста, шпинат, мангольд та інша зелень з високим вмістом антиоксидантів і магнію, а вживання півтори зайвих порцій на день може знизити ризик діабету на 14%.
Спробуйте це: Соте мангольд та шпинат з часником та оливковою олією, а потім пюре з кокосовим молоком для вершкового супу; дрібно наріжте капусту, оливки та помідори та використовуйте як начинку для омлетів; нашаткувати комір на довгі тонкі смужки, протушкувати до готовності, потім залити вареними макаронами та сиром.
Часник і цибуля містять сполуки сірки, що знижують рівень цукру в крові та зменшують ризик діабету; часник також може знизити кров'яний тиск і тригліцериди у людей, які страждають на діабет.
Спробуйте це: Зріжте верхівку цілих головки часнику, полийте олією і засмажте до м’якості; подрібніть часник, подрібнений петрушку та крупну сіль у пасту і використовуйте як їдку приправу до хліба чи овочів.
Сочевиця завантажуються клітковиною і білком, які повільно перетравлюються і допомагають збалансувати рівень цукру в крові, а часте вживання сочевиці захищає від діабету. Було також показано, що інші бобові культури покращують глікемічний контроль та зменшують ризик серцево-судинних захворювань у людей з діабетом.
Спробуйте це: Зварити червону сочевицю та цибулю в кокосовому молоці та пасті з червоного каррі, а потім розмішати заморожений горошок; киньте нут, подрібнений шпинат, помідори черрі, оливки Каламата та сир фета з оливковою олією.
Кориця містить сполуки, що знижують рівень цукру в крові та покращують чутливість до інсуліну, а кориця може також знизити рівень тригліцеридів - фактор ризику розвитку діабету. Але не перестарайтеся: кориця містить кумарин, який при великих дозах може спричинити проблеми. Дослідження показали, що вони отримують від 1/4 до 1/2 чайної ложки на день.
Спробуйте це: перемішайте корицю та смородину до вівсяних пластівців; додати паличку кориці до ранкової кави; киньте запарену солодку картоплю з корицею, мускатним горіхом, гвоздикою та кокосовою олією.
Оцет містить оцтову кислоту, яка покращує чутливість до інсуліну і може знизити рівень цукру в крові на цілих 20% при вживанні до їжі, що містить вуглеводи, або під час їжі.
Спробуйте це: кип’ятіть бальзамічний оцет, поки він не стане густим, сиропоподібною глазур’ю і не проллється на полуницю; поєднуйте яблучний оцет з медом, лимонним соком і кайенським перцем для тоніка для сніданку; збийте червоний винний оцет, цибулю-шалот, гірчицю, чебрець та оливкову олію для легкого винегрету.