20 найкращих начинок для чилі для схуднення їдять це не те
Ах, сезон чилі на нас чекає. Холодніший час означає дві речі: більше футбольних ігор і більше чилі. (Гаразд, це також означає, що нарешті нам потрібно зняти джинсову куртку на сезон.) Але багато начинок з чилі можуть стати серйозною міною для ваших зусиль, що зменшують рівень. Читайте далі, щоб знайти найкращі начинки для чилі для миски, притаманної лінії талії (ми любимо No5!), І розмішайте гігантський чан з будь-яким з цих 20 здорових рецептів чилі для ситної та ситної вечері з холодною погодою сьогодні ввечері!
Авокадо
Смачний майже на всьому, авокадо - чудовий топліпер чилі. "Це як мати гуакамоле поверх чилі! Кремова текстура авокадо робить його привабливим і додає приємну дозу здорового для серця жиру", - каже Ліза Хаїм, зареєстрований дієтолог та засновник The WellNecessities. Авокадо також є хорошим джерелом харчових волокон, вітаміну Е, калію тощо.
Порада професіонала: "Вичавіть лимон на лайм поверх свіжого авокадо, щоб затримати побуріння", пропонує Хаїм. А Ребекка Срітчфілд, автор книги «Добрість тіла», пропонує розумну ідею для прискорення дозрівання: «Помістіть її в паперовий пакет з яблуком; зелена шкірка почорніє, а фрукти почнуть м’якшити». Говорячи про хакерські атаки, не пропустіть ці 1-хвилинні хакерські вечері, які економлять тонни часу.
Кінза
Більше, ніж просто гарнір, кінза додає родзинку вашому чилі, і практично не містить калорій. "Окрім упаковки антиоксидантами, кінза також містить калій, який може допомогти відновити нормальний стан гідратації та здуття, щоб створити втрату ваги у воді", - кажуть The Nutrition Twins, Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT і Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT та автори Veggie Cure The Nutrition Twins.
Порада професіонала: "Якщо ви відчуваєте застуду, використовуйте важку руку, додаючи кінзу. Вона багата вітаміном С і може допомогти зміцнити імунітет", - кажуть нам Близнюки з харчування. Приємно!
Цибуля-шалот або цибуля-шалот
"Додайте додаткової крихкості та текстури", - говорить Ребекка Льюїс, доктор медицини для HelloFresh, провідної служби доставки здорового харчування. "Ці овочі, що містять сірку, також допомагають забезпечити захист вашого серця та судин".
Порада професіонала: Перш ніж вдатися до порад на коржі для того хрусту, до якого ви жадаєте, прислухайтеся до цього: "Майте на увазі, що додатковий хруст коштує витрат", - попереджає Льюїс. "Це часто велика кількість натрію та калорій!" Поміняти ці надбудови carby на цибулю-шалот або лук-шалот - найкраще.
Оливки
Принесіть розсіл! "Солоний смак оливок смачно поєднується з чилі. Вони також є здоровим джерелом жиру та потужних антиоксидантів", - говорить Хаїм. Чи ми вже згадували, що вони смакують майже у будь-якій закусці? Хм, і що вони, мабуть, є однією з 15 кладових, які не псуються роками?!
Порада професіонала: "Вибирайте чорні оливки, які містять приблизно половину кількості натрію зелених оливок", - говорить Хаїм. Ви також можете спробувати коротко промити оливки під водою, перш ніж додавати їх у блюдо, щоб видалити ще більше зайвої солі.
Редиска
"Вам подобається ваше тепло трохи м'якше? Спробуйте нарізану редиску", - пропонує Льюїс. "Вони надають перцевий смак і підвищують рівень вітаміну С."
Порада професіонала: Для вражаючого візуального ефекту наріжте редис на мандоліні, щоб розкішні тонкі кружечки розмістити поверх вашої миски чилі.
Грецький йогурт
Є щось грецьке йогурт не поєднується? "Він чутливий, вершковий і густий, що не допоможе вам пропустити сметану або сир. Крім того, він містить більший білковий удар, ніж будь-який з цих інших варіантів", - пропонує Скрітчфілд. Шукайте несолодкі, прості сорти або спробуйте низькокалорійний аромат Chobani Savor.
Порада професіонала: "Додайте свіжу материнку або цибулю до йогурту для додавання пікантного смаку та антиоксидантів", - додає Скрічфілд. Бонус: Ваш чилі-грам просто став ще гарнішим.
Вапняний клин
Ідеально підходить для схуднення, вапно додає смаку під час гасіння вогню. "Він практично не містить калорій, і це ароматне додавання врівноважує частину тепла в чилі з його кислотою", - пояснюють The Nutrition Twins. "Лайми містять сполуку під назвою d-лімонен, яка сприяє активності печінкового ферменту, який перетворює шкідливі, токсичні речовини в менш жорсткі хімічні речовини. Це допомагає вашому тілу відмовитись від деяких пошкоджуючих частинок, які часто надходять із Суперкубком або іншими чилі-фестами. . " Ще краще: "Лайми наповнені потужними антиоксидантами, включаючи вітамін С, який очищає вільні радикали від токсинів навколишнього середовища, стресу, алкоголю та жирної їжі, щоб запобігти шкоді вашому організму", - додають The Nutrition Twins.
Порада професіонала: "Не соромтесь! Дозвольте цілому лайму - включаючи (промиту) шкірку - сісти на верх чилі", - доручають The Nutrition Twins. "Насправді, найбільший вміст лімонену міститься у білих губчастих внутрішніх частинах, а потім і в шкірці, тому дозволяючи їй схилити на верх чилі, ви отримаєте найбільшу користь". Використовуйте залишки вапняних клинків для винегретів або видавлюйте білки, такі як риба або тофу, для отримання яскравого цитрусового смаку.
Харчові дріжджі
'Цей сезон повинен бути все про те "нух", як рослинні їдці називають сильнодіючий порошок. "Якщо ви любите чилі з сиром, посипте харчові дріжджові пластівці або порошок чилі. Сир калорійний і може сприяти збільшенню ваги, тоді як дві столові ложки харчових дріжджів мають 45-60 калорій і вісім грамів білка. Плюс, смак заходить далеко. Він має горіховий, сирний смак, і багато веганів та тих, хто уникає молочних продуктів, використовують його як замінник сиру ", - кажуть The Nutrition Twins.
Порада професіонала: "Не плутайте харчові дріжджі з пивними дріжджами; вони дуже різні і смак теж різний!" вигукують The Nutrition Twins.
Пальмові серця
"Поміняйте його, доповнивши [ваш перець чилі] сердечками пальм. Серце пальми легко тримати під рукою в банку, і воно може бути чудовим джерелом вітамінів, заліза, цинку та фосфору, маючи низькокалорійну цінність, "ділиться Хаїм.
Порада професіонала: Цей як ніжний, так і хрусткий інгредієнт також робить чудовий салатний топінг або подрібнений на гуакамоле для злегка кислого удару.