2932 Суп Дарен Борщ Локшина - оцінювач рамена

Переглядає локшину рамен та локшину швидкого приготування з 2002 року

дарен

Ось ще один я знайшов у Foodyworld у Річмонді, Британська Колумбія. Я бачив це як чашки, але ніколи не чаші. Тепер борщ звучить як дивний смак з Азії - давайте запитаємо трохи про wiki -

Борщ (Англійською:/ˈ b ɔːr ʃ, ˈ b ɔːr ʃ t/(слухати)) - кислий суп, популярний у кількох східноєвропейських кухнях, включаючи українську, російську, польську, литовську, білоруську, румунську, ашкеназьку єврейську та вірменську кухні. Сорт, найчастіше пов’язаний з цією назвою англійською мовою, має українське походження і включає буряк як один з основних інгредієнтів, що надає страві характерний червоний колір. Однак ця назва поділяється із широким вибором кислих на смак супів без буряків, таких як зелений борщ на основі щавлю, білий борщ на основі жита та борщ із капусти.

Борщ походить від стародавнього супу, який спочатку готували з маринованих стебел, листя та зонтиків звичайної боровинки (Heracleum sphondylium), трав'янистої рослини, що росте на вологих луках, що дало цій страві слов'янську назву. З часом він перетворився на різноманітний асортимент терпких супів, серед яких найпопулярнішим став червоний борщ на основі буряка. Зазвичай його виготовляють, поєднуючи м’ясний або кістковий бульйон з соте-овочами, які, як і буряк, зазвичай включають капусту, моркву, цибулю, картоплю та помідори. Залежно від рецепту, борщ може включати м’ясо або рибу, або бути суто вегетаріанським; його можна подавати як гарячим, так і холодним; і це може варіюватися від ситної одноразової їжі до прозорого бульйону або прохолодного напою. Його часто подають зі сметаною або сметаною, звареними круто яйцями або картоплею, але існує широкий вибір більш залучених гарнірів та гарнірів, таких як ушка або пампушки, які можна подати до супу.