3 причини цукор є більш небезпечним, ніж ви думаєте; Х’юстонське сімейне харчування
Нещодавнє дослідження підкреслило, що цукор у будь-якій з багатьох його форм є складовою майже 80 відсотків продуктових магазинів. Хоча ми знаємо, що надмірна кількість цукру може бути шкідливою для нашого здоров’я і пов’язана з такими захворюваннями, як діабет та ожиріння, цукор може негативно впливати на організм у більшій мірі, ніж він з’являється спочатку. Ось три основні способи, що цукор є більш небезпечним, ніж ви думаєте.
Цукор робить нас голодними
Рівень ожиріння зростає у всьому світі, як і кількість цукру, який споживають люди. Не секрет, що ці дві речі пов’язані. Дослідження показали, що цукор, особливо фруктоза, створює гормональні зрушення в організмі, змушуючи вас жадати більше їжі, ніж в іншому випадку.
У реакції голоду беруть участь два основних гормони. Доктор Моулл пояснює: «Грелін змушує нас відчувати голод, а лептин допомагає нам почуватися задоволеними. Як правило, після їжі рівень греліну знижується в міру збільшення рівня лептину. Однак фруктоза не викликає цих змін, через що ми переїдаємо ".
Крім того, оброблені продукти з високим вмістом цукру - це так звані порожні калорії. Ці продукти лише додають калорій у ваш раціон без вітамінів, мінералів та інших поживних речовин, необхідних для здоров’я та ситості. Як результат, вживання порожніх калорій означає, що вам доведеться їсти більше, щоб отримувати щоденні харчові потреби - що збільшує загальну кількість споживаних калорій.
Це може викликати вживання
Той, хто побалував себе шматочком шоколадного торта, знає, яким задоволенням може бути досвід. Ця посилена реакція спричинена центрами винагород у вашому мозку, які заохочують вас вживати більше калорійних продуктів, які важко знайти в природі.