4 причини пити чай з гібіскуса; Чайний бар Sencha
Чай з гибискуса - це чудовий червоний чай з яскравим смаком. Ноти солодких квітів контрастують з терпким відтінком для напою, який заінтригує ваші смакові рецептори. Цей чай не тільки смачний, його чудовий рубіново-червоний колір робить його приготування приголомшливим.
Чай з тропічного гібіскуса здавна застосовувався в Азії та на Близькому Сході як рослинний засіб. В останні роки американська медицина почала досліджувати потенційні переваги цього квіткового чаю для здоров’я. Розкрийте чотири нові здорові причини пити чай з гібіскуса.
Що таке чай з гибискуса?
Існує кілька сотень видів рослин гібіскуса, усі вони належать до сімейства мальвових. Рослини гібіскуса також відомі як мальва троянда, живучий гібіскус і троянда шарона. На маленьких деревцях є барвисті квіти, а деякі найпоширеніші - яскраві червоні квіти. Багаторічні рослини гібіскуса зазвичай цвітуть в кінці літа.
Рослини гібіскуса - витривалі рослини, які насолоджуються повним сонцем і вологим грунтом. Тропічні рослини процвітають годинами сонячного світла та додаванням здорової рослинної їжі. Вони зазвичай зустрічаються в сонячних регіонах, включаючи Африку, Флориду та Гавайські острови. Рослина родом з тропічних місць по всьому світу, а пелюстки зазвичай настоюють у воді для приготування різноманітних напоїв, включаючи чай.
Чай з гібіскуса - це трав'яний чай, виготовлений з частин рослини рослини гібіскус, відомий ботанічною назвою Hibiscus sabdariffa та його двоюрідного брата Hibiscus rosa-sinensis. Пелюстки та чашолистки - зелена цибулина, яка знаходиться в центрі пелюсток - настоюють у гарячій воді, щоб створити червоно-рубіновий чай. Рослина гібіскуса є рідною для Карибського басейну.
Інші поширені назви чаю з гибискуса включають кислий чай, червоний щавель, агуа де Ямайка, розель та каркаде. Квіти гібіскуса також часто використовуються в ароматизованих чаях для додання нових смакових нот. Квіти гібіскуса часто змішують із зеленим чаєм і чорним чаєм.
Профіль смаку
Чай з гібіскуса має смаковий профіль, який включає фруктові, солодкі, кислі та терпкі ноти. Чай часто порівнюють з журавлиною через його терпкий, але солодкий смак. Чай часто готують гарячим, але з нього також виходить чудовий холодний чай.
Користь для здоров’я чаю з гибискуса
1. Антиоксидантні властивості
Чай з гибискуса наповнений антиоксидантами, які зміцнюють загальний стан здоров'я. Ці антиоксиданти допомагають уникнути дії вільних радикалів, які можуть спричинити окислювальний стрес в організмі (1). Вільні радикали та окислювальний стрес корелюють із серйозними захворюваннями, включаючи рак, старіння та захворювання очей. Вживання чаю з гібіскуса може допомогти запобігти пошкодженню цих вільних радикалів здорових клітин.
2. Наповнений вітамінами
Чай з гибискуса містить велику кількість вітамінів і мінералів, які зміцнюють імунне здоров'я. Чай з гибискуса містить великий рівень вітаміну С, який може допомогти вам відбитися від застуди та грипу. Вплив кислого чаю може сприяти підвищенню імунітету та підтримці здоров’я навіть у сезон грипу.
Дослідження постійно доводять, що вітамін С відіграє важливу роль у здоров’ї людини. Вітамін С сприяє перетворенню холестерину в жовчні кислоти, сприяючи зниженню рівня поганого холестерину ЛПНЩ. Вітамін С також перетворює амінокислоти в серотонін - щасливий гормон - і підвищує настрій. Вітамін С також може запобігати алергічним реакціям та боротися з інфекціями (2).