5 найкращих переваг для здоров’я органічних фактів медового конюшини
від Джон Стотон (BASc, BFA) останнє оновлення - 25 вересня 2020 р. ✓ На основі доказів
Для тих, хто любить додавати мед у свої рецепти, конюшиновий мед - це м’яка органічна альтернатива, яка також забезпечує здоровий стимул для вашої системи. Однак перед тим, як додати будь-яку нову їжу у свій раціон, найкраще зрозуміти, що вона містить і які переваги вона може мати!
Що таке конюшиновий мед?
Конюшиновий мед - це мед, виготовлений бджолами, які майже виключно харчуються нектаром рослини конюшини. Хоча ця невелика різниця може здатися незначною, смаковий профіль конюшинового меду дещо відрізняється від звичайного меду з м’яким смаком та світлим кольором. Подібно до сирого меду, цей мед не зазнавав нагрівання, переробки та пастеризації. Ця повністю органічна форма меду набула популярності і зараз широко доступна в магазинах органічних та натуральних продуктів.
Конюшиновий мед має солодкий, м’який квітковий смак. Фото: Shutterstock
Факти харчування меду конюшини
Конюшиновий мед наповнений мінералами, такими як цинк, мідь, магній, калій та марганець, а також високим рівнем вітамінів групи В, вітаміном С, поліфенольними антиоксидантами, перекисом водню та кальцієм. У столовій ложці цього меду є 64 калорії, але ні жиру, ні холестерину. Оскільки обробка відсутня, більшість цих поживних речовин повністю зберігаються.
Мед конюшини Користь для здоров’я
Найкращі переваги конюшинового меду для здоров'я включають його здатність зменшувати хронічні захворювання, захищати імунну систему, знижувати кров'яний тиск та регулювати діабет.