5 переваг для здоров’я веганської дієти; ПОТ
У наш час люди зосереджуються не лише на тому, щоб жити здоровими для себе. Коли ми починаємо усвідомлювати вплив вибору споживання на наш організм, а також на планету, тим більше суспільство в цілому намагається впроваджувати здоровіші моделі споживання та етичні практики покупок.
Одним із способів цього є прийняття веганської дієти. Перш ніж глибше заглибитися в це, важливо зазначити, що між веганською та рослинною дієтами існують відмінності. Незважаючи на те, що між двома дієтами існує багато концепцій, що перекриваються, рослинна дієта прийнята за станом здоров’я і зосереджена на вживанні корисної, натуральної їжі на рослинній основі, яка надходить із землі.
З іншого боку, веганська дієта уникає вживання всіх продуктів тваринного походження, і причини цього можуть бути різними. Крім того, оскільки дієта на рослинній основі діє за станом здоров’я, їдять рослини не вживають жодної обробленої їжі, що не обов’язково стосується веганів.
Що таке веганська дієта?
Веганська дієта - це те, коли людина вирішує виключити зі свого раціону всі продукти тваринного походження, включаючи червоне м’ясо, птицю, рибу, яйця та молочні продукти. Вибір веганської дієти є дуже особистим вибором, і причина того, щоб вибрати веганське харчування, специфічна для кожної людини. Деякі люди вибирають веганство як спосіб життя, тоді як інші обирають веганське харчування з власних особистих причин.
Багато веганів можуть вирішити уникати їжі, яка надходить від тварин або яка вимагає праці тварин. Наприклад, мед виробляють бджоли, тому деякі вегани можуть вирішити уникати будь-яких харчових продуктів, що містять мед. Вони також можуть вирішити уникати придбання продуктів, отриманих від тварин, таких як шкіра чи хутро.
Веганська дієта може охоплювати величезний спектр стилів та уподобань - врешті-решт, людина сама вирішує, що для неї найкраще та спосіб життя.
Користь для здоров’я від веганства
Незалежно від того, в чому причина людини: «чому» - чи то через турботу про добробут тварин, турботи про навколишнє середовище чи загальні цілі в галузі охорони здоров’я - веганізм може мати багато переваг.
Деякі з потенційних переваг для здоров'я від прийняття веганської дієти можуть включати:
1. Здорова веганська дієта може бути багатою поживними речовинами
Зазвичай це пов’язано з тим, що веганська дієта складається з цілісних продуктів, таких як цільнозернові, бобові, овочі та фрукти. Очевидно, що веганська дієта буде багатшою на поживні речовини, лише якщо ви зробите вибір здорової їжі, щоб отримати необхідні поживні речовини - існує також безліч нездорових варіантів веганської їжі!
Коли ви вживаєте здорову їжу, подібну до згаданої, ваша дієта, швидше за все, міститиме більше клітковини, антиоксидантів, вітамінів та мінералів. Потім це може мати позитивний вплив на ваш загальний стан здоров’я, включаючи короткострокові переваги, такі як отримання більше енергії та загальне самопочуття, а також деякі потенційні довгострокові переваги, про які йдеться нижче.
Про поживні речовини вегани повинні пам’ятати
Одне, про що слід пам’ятати, коли йдеш веганською, - це переконатися, що ти отримуєш достатньо поживних речовин, які зазвичай легше споживаються людьми, які вживають продукти тваринного походження як частину свого раціону.
Однією з найпоширеніших помилок щодо веганської дієти є думка, що людина не отримуватиме достатньої кількості білка - це міф! Хоча може знадобитися більше планування, щоб включити здорову кількість білка у свій раціон, цього можна досягти, якщо ви знаєте, як його отримувати.
Є також інші важливі поживні речовини, яких слід пам’ятати, щоб отримувати достатню кількість їжі, приймаючи веганську дієту, такі як вітамін В12, кальцій, омега-3 жири та залізо. Враховуючи, що потреби кожного різні і можуть суттєво відрізнятися, рекомендується проконсультуватися з медичним працівником перед випробуванням веганської дієти, щоб вони могли допомогти вам визначити, що найкраще для вас, вашого способу життя та вашого здоров’я.
2. Веганська дієта може бути придатною для втрати жиру
Якщо ви вирішили їсти поживну їжу для веганів та підтримувати здорове споживання їжі, це може допомогти вам у вирішенні цілей втрати жиру. Продукти, на які покладається здорова веганська дієта, менш калорійні, ніж продукти тваринного походження, а це означає, що ваше тіло може витрачати менше енергії, одночасно наповнюючи об’ємні страви.
Ще однією причиною того, чому веганська дієта може допомогти при втраті жиру, є те, що вона може вплинути на вас, щоб ви більше уважно ставилися до їжі, яку ви їсте. Оскільки певні продукти, як правило, не є частиною веганської дієти, вам слід ретельніше продумати, як виробляється ваш наступний прийом їжі, а це означає, що у вас може бути менше шансів просто схопити все, що знаходиться поруч, коли ви відчуваєте голод.
Дотримуючись повноцінної веганської дієти та уникаючи їжі з високим вмістом цукру та консервантів, ви можете довгостроково змінювати загальний стан здоров’я та якості життя.
3. Здорова веганська дієта може підтримати здоров’я кишечника
Якщо ви дотримуєтесь повноцінної веганської дієти, можна зберегти і, можливо, поліпшити своє здоров’я в кишечнику. Це пов’язано з тим, що вашій кишці потрібні клітковина, щоб ефективно функціонувати і мати здоровий мікробіом кишечника. Здоровий мікробіом кишечника відноситься до балансу «хороших» і «поганих» бактерій у вашій кишці. Клітковина - це вуглевод, який міститься лише в рослинній їжі - отже, цілком ймовірно, що здорова веганська дієта також буде з високим вмістом клітковини.