8 чудових фактів про харчування бананових фруктів та користь для здоров’я

Насолоджуйтесь банановими фруктами; природна енергетична їжа, яка постачається з конвертом безпеки! Свіжі, вершкові та смачні десертні банани - це один з найдешевших та доступних фруктів протягом усього року.

Ботанічно він належить до сімейства Musaceae. У комерційному відношенні це одна з широко культивованих культур у тропічному та субтропічному поясах. Наукова назва: Musa acuminata Colla.

фактів
Банан (Musa acuminata Colla).

Банан - багаторічна трав'яниста рослина, яка росте з підземного кореневища. Добре процвітає на тропічних, багатих вологою, вологих, низько розташованих сільськогосподарських угіддях.

Банан має унікальні особливості росту. Насправді вся рослина являє собою помилковий стебло (псевдостебло). Це псевдостебло складається з широких листків разом з довгими черешками, що перекривають один одного дископодібно. Вся рослина може досягати 2-6 метрів у висоту від поверхні землі залежно від сорту сорту. У зрілому віці кореневище дає квітку (суцвіття), яка розноситься вздовж власне (справжнього) стрижневого стебла (гладкого нерозгалуженого стебла), який проходить через центр псевдостебла. Квітка нарешті з’являється у верхній частині між гронами листя. Згодом суцвіття розвивається до великого звисаючого пучка, що складається з 3 до 20 рук (ярусів плодів), кожна рука несе принаймні 5-10 пальців (плоди).

Бананова рослина. Сирий зрілий банан, виставлений на продаж на ринку. Фото: tanbis19

Існує кілька сортів банана різних розмірів (4-9 дюймів), кольору (від жовтого до коричневого), ваги (70-150 г) та смаку. Кавендіш є найбільш поширеним сортом серед бананів у всьому світі. Структурно він має захисний зовнішній шар шкіри, що охоплює смачну, солодку і терпку, кремово-білу їстівну м’якоть.

Подорожники є інші типи сортів; часто визнається приготуванням бананів. Вони тісно пов’язані з натуральними фруктовими (десертними) бананами. Подорожники, що використовуються як основна їжа у багатьох частинах тропічних африканських та карибських регіонів, а також у Таїланді, Лаосі та інших районах Південно-Східної Азії.

Користь плодів банана для здоров’я

Банан є одним з висококалорійних тропічних фруктів. 100 грамів його м’якоті несуть 90 калорій. Тим не менше, він наповнений численними корисними для здоров'я фітонутрієнтами, такими як харчові волокна, антиоксиданти, мінерали та вітаміни.

Плід банана складається з м’якої легкозасвоюваної м’якоті, що складається з простих цукрів, таких як фруктоза та сахароза, які при вживанні моментально поповнюють енергію та оздоровлюють організм. Таким чином, для цих якостей це один з улюблених швидких укусів серед спортсменів для отримання миттєвої енергії. Це також одна з рекомендованих добавок до їжі, яка входить до плану лікування недоїдаючих дітей.

Плід містить хорошу кількість розчинних харчових волокон (7% ДРА на 100 грам), що допомагає у регулярному спорожненні кишечника; тим самим зменшуючи проблеми із запорами.