9 секретів їжі, як це роблять італійці; не набираючи (і, швидше за все, втрачаючи) вагу! Любов
з тренером Рондою Т
Америка - країна, яка одержима дієтами.
Ми просто не можемо дочекатися, щоб спробувати останнє, «очистити» або «21 день швидкого виправлення», або «з’їсти 500 калорій на день і вводити в себе сечу вагітним жінкам» (що за те.), Щоб отримати тіло своєї мрії.
Проте ми є країною, де 2/3 нашого населення має надлишкову вагу.
Очевидно, що "дієта" не працює.
Я пішов з того слизького схилу до захоплення дієтою, коли мені було 24, керуючи модним магазином одягу, і був введений такий бажаний розмір «0», який вважався «ідеальним» типом фігури. (Я поділився більше інформації про цю тему та багато інших тем з питань харчування, фітнесу та мислення, до того ж. Ви можете підписатися тут, якщо хочете!).
Моє тодішнє тіло розміру 9 із широкими стегнами та великою попою було далеко не ідеальним, і я пробував всі дієтичні трюки від Slimfast до таблеток Fibertrim, підраховуючи калорії, не з’їдаючи шматочок після 18:00, щоб усунути цілі групи продуктів (жир і тоді вуглеводи були однаково “жахливими”), щоб моє тіло скоротилося. У мене були правила правила правила і більше правил про те, як я повинен був їсти.
Звичайно, нічого не працювало постійно, і я був розчарований. Я міг би пережити напади голоду, а потім, звичайно, випивка, бо був такий голодний. Звичайно, я теж не пиявив овочі. Це були переважно чіпси та нездорова їжа. Мої стосунки з їжею були м’яко кажучи жахливими.
А потім я переїхав до Падуї, Італія.
Мій тепер чоловік, тодішній хлопець, жив там (він німець/італієць ... ми познайомилися, коли він був студентом на обміні), і працював там радіо- та клубним ді-джеєм ... так чому б і ні?
Розмова про різницю в культурі. Ого!
Коли я переїхала туди в серпні, пляжні містечка все ще були наповнені туристами (мій хлопець працював у клубі в приморському містечку), дні все ще були дуже довгими - сутеніло лише після 22:00. Я не міг повірити, що людей закуповують у ресторанах, що їдять, здавалося, ці величезні піци (вони насправді тонкі і варені овочами. Нічого подібного до американської піци, яка завалена на 3 ″ сиром та пепероні), о 10:00 та 11:00 ночі!
Що.
ЩО порушувало 2 мої основні правила дієти одночасно: 1) вживання вуглеводів та 2) вживання після 6:00 вечора.
Одним із моїх перших спостережень було те, що в цих ресторанах чи де-небудь, що їли, було дуже мало людей із зайвою вагою. І всі, здавалося, були щасливі .... І вони їли піцу та макарони ... і вони використовували оливкову олію в своїх салатах (в Америці оливкова олія була великою, ні, тому що вона містить ТЛУП!) ... вони висіли з друзями та родиною і справді насолоджуючись.
Це насправді насправді насправді відрізнялося від того, що я робив зі своїми друзями. Ми з подружками стежили за тим, щоб ми не їли піцу (крім випадків, коли час від часу брали занадто багато пива). У жодному разі,
Ми їли пісні кухні, а потім поговорили про дієти та скільки калорій було в наших пісних кухнях і скільки ще калорій ми збиралися скоротити за день, і як ми збиралися відпрацьовувати ці калорії пізніше того дня.
Чиста насолода порівняно з тим, як італійці харчуються правильно?
НЕ!
Із часом я почав помічати все більше відмінностей між італійською культурою харчування та американською.
Італійці п'ють газовану воду ... але це така крихітна кількість. Як половина звичайної банки американської газованої води. І зазвичай вони отримують лише 1 день на обід. Немає такої речі, як велика ковтка в Італії. Я ніколи не любив пити газовану воду… так що це все одно не моє.
У продуктових магазинах італійців немає цілих проходів, присвячених закускам. У них є трохи чіпсів та цукерок, але дуже мало різноманітності та дуже малі розміри порцій. Здебільшого тому, що вони просто не перекушують. Хмммм.
В Італії рідко можна зустріти заправки для салатів у пляшках. Вони використовують бальзамічну та оливкову олію.
Вони беруть довгі обіди в Італії. Як з полудня до 2:00. Вони або ходять до ресторанів, або йдуть додому і їдять їжу повільно. Не їжте за їх партами, як ми любимо тут робити. Ох, і вони також дрімають після обіду.
Їдять їжу невеликими курсами. Перша тарілка "Prima Piatti" - це, як правило, паста, різотто, суп з тортелліні, лазанья тощо ... але це справді невеликі порції порівняно з тим, до чого ми звикли.