9 способів використання їжі з дині; Вино

Повні води, дині надзвичайно освіжають та зволожують - ідеальний інгредієнт для літа. Ось дев’ять способів використовувати їх як у солодких, так і в солених стравах.

1. Салати. Дині призначені не лише для фруктових салатів. Вони особливо смачні в поєднанні з солоними інгредієнтами, такими як оливки та фета. Або спробуйте їх з морепродуктами, такими як кальмари.

2. Сальса. Наріжте диню невеликими кубиками і залийте соком лайма, цибулею-шалотом, чилі та зеленню, щоб отримати сальсу, яка чудово підходить для молюсків (або навіть чіпсів). Або приготуйте соковиту сальсу для гребінців з медовою росою та авокадо.

3. Шашлик. Нанизайте шматочки кавуна, помідорів чері та фета на шпажки і зробіть вінегрет для занурення.

4. Соління. Не викидайте цю кавунову шкірку: Ви можете її замаринувати! М'якоть канталупи та медової роси також дуже смачна при швидкому маринуванні, особливо поряд із багатими м'ясними стравами.