9780748407828 Вступ до харчування та метаболізму - AbeBooks - Бендер, Девід 0748407820

Вступ до харчування та метаболізму

Бендер, Девід

9780748407828

Наразі це конкретне видання ISBN недоступне.

Друге видання цього заснованого підручника пропонує досконале знайомство з принципами харчування та обміну речовин із посиленням акценту на інтеграції та контролі обміну речовин. Ця книга досліджує взаємодію між дієтою та здоров’ям та пояснює основи сучасних дієтичних цілей та рекомендацій. Основна біохімія для розуміння функцій поживних речовин та значення дієти та харчування у здоров’ї та хворобах представлена ​​чітко та авторитетно.
Доктора Бендера текст задає питання "Навіщо їсти?", і досліджує роль дієти у розвитку 'хвороби заможних' а також ожиріння та недоїдання.