Арменаян Куфта (фаршировані м’ясні кульки)

Відомо, що страви з цієї вирваної, зруйнованої війною країни Вірменії містять середземноморський Близький Великдень, а також страви з Близького Сходу. Сусідня країна - Туреччина, Кавказькі гори Грузії та Іран/Персія. БАГАТО вірмен живуть у нашій громаді та додали до нашої громади сильну історичну культуру.

фаршировані

Інгредієнти

2 фунтів Яловичий фарш або баранина

8 великих цибулин, дрібно нарізаних

1/2 чайної ложки гілочок коріандру або меленого кориандру

1 пучок подрібненої петрушки

2-кілограмовий філе або пісний круглий стейк