Бабуся; s Карамельна кукурудзяна Саллі; s Хлібопекарська залежність
Солодкувату та хрустку, цю карамельну кукурудзу так легко зробити вдома!
Завтра, 17 березня, день народження моєї бабусі.
Я заснував свій щоденник через два тижні після того, як бабуся померла від хвороби Альцгеймера. Бабуся була пекарем, садівницею, працьовитою і мала серце, сповнене любові. У неї завжди були мої сестри, і я був схвильований тим, що був на кухні. У бабусі був величезний ласун, який вона (на щастя!) Передала мені.
Бабуся була відома кількома речами. Її сміх, її липкі рулетики з пекану, саморобний мікс із шекс, пиріг з пеканом та її здобна карамельна кукурудза. Я публікував у своїй кулінарній книзі її липкі рулетики з пекану та карамельної кукурудзи і готую її пиріг з пеканом кожного листопада. Якщо ви пробували будь-який з них, ви знаєте, що її рецепти схожі на пошук золота!
Я часто думаю про бабусю в цей час року і хотіла поділитися з вами своїм улюбленим рецептом у своєму сьогоднішньому щоденнику. Цей рецепт кукурудзяної карамелі також можна знайти в моїй кулінарній книзі як старомодна карамельна кукурудза на сторінці 94.
Кожне Різдво ми робимо карамельну кукурудзу бабусі. Без цього не було б святом! Клейке, солоне і солодке - майже неможливо не потягнутися до другої (або третьої чи четвертої) жмені. Її рецепт кукурудзяної карамелі - просто найкращий з найкращих. Як і старомодна карамельна кукурудза, яку ви отримуєте на карнавалі. Але краще. І зроблено з любов’ю.
Ці вихідні я зробив її карамельну кукурудзу для сьогоднішньої вечірки підпису кулінарних книг у будинку батьків. Я відчуваю, що наші сімейні друзі будуть більше цікавитись карамельною кукурудзою, ніж моєю кулінарною книгою. Але це добре для мене, бабуся все одно заслуговує на увагу.
Карамельну кукурудзу так просто зробити вдома! Навряд чи йдеться про якусь роботу. Насправді, я гарантую, що ви будете вражені його простотою.