Балерини не використовуйте мій досвід із очищенням соку

Середа, 12 серпня 2015 р

Мій досвід роботи з очищенням соку

Існує багато суперечливої інформації і, можливо, ще ширший спектр думок щодо будь-чого, що пов’язано зі здоров’ям, і ідея очищення соком гостро обговорюється. Хтось каже, що це просто шахрайство, яке вигадують компанії, які сподіваються продати соковижималки та заздалегідь розлиті «диво-очищаючі засоби», деякі люди клянуться, що це життєво важливий досвід детоксикації, який кожен повинен відчути, щоб мати здоровий дух та тіло.

Я приземлююсь десь посередині. Я думаю, що є деяка цінність заливати своє тіло мікроелементами та антиоксидантами і давати йому можливість відпочити від усього неприродного та обробленого сміття, яке щодня вкладає в нього більшість американців. Я трохи стурбований відсутністю білка, амінокислот і нерозчинних клітковин, а також уповільненням метаболізму. В ідеалі, кожен повинен їсти переважно овочі, фрукти та горіхи з нежирним білком та цільнозерновими продуктами, але це простіше сказати, ніж зробити у сучасному світі, тому якщо людям потрібне очищення соком, щоб змінити свої звички, нехай буде так.

Моя особиста мотивація робити очищення має кілька рівнів. По-перше, я провів очищення (без соку) ще в 2004 році, де протягом 3 тижнів усував пшеницю, кукурудзу, цукор та підсолоджувачі, коров’яче молоко, яйця та м’ясо, бо майже щомісяця хворів (простудні захворювання) і мені було цікаво подивитися, чи це щось змінить. Закінчивши очищення, я майже 2 роки не хворів знову, що змусило мене задуматись, що, можливо, є щось у цілій ідеї. По-друге, у мене є давні проблеми з травленням, які, здається, особливо чутливі до крохмалистих та перероблених продуктів, і я сподіваюся «змити» і оздоровити свою систему.

Я включаю свою подорож до цього блогу, оскільки вона пов’язана зі здоров’ям та моїм тілом, що, на мою думку, має відношення до моєї тренувальної подорожі з триатлону. Крім того, мені заборонено займатися фізичними вправами протягом декількох тижнів, оскільки це теж може викликати запалення, і тому мені нема про що писати. Отже, ось що, мій щоденний досвід.

День Т-мінус-2:

Кіті готова до соку

Я почав з того, що повільно вводив сік у свій раціон. Я снідав соком і їв звичайний обід і вечерю. Я сокував усе, що було у мене вдома: огірок, моркву, буряк і трохи салату - в основному я мав соковитий салат. На смак він був дуже нейтральний, непоганий. Нічого надто помітного в цей день. Я пішов до продуктового магазину і схопив кілька овочів, щоб затримати мене, поки не зможу здійснити поїздку в Costco. Оскільки була неділя, і мені довелося працювати наступного дня, я зробив соки на наступний день і розлив по скляних пляшках, щоб я міг легко принести їх на роботу. Прибирати було дещо боляче - не стільки сама соковижималка, скільки купи овочів, обробні дошки, свавільні краплі соку тощо. Моя кухня була схожа на ураган.

День Т-мінус-1:
За один день до початку повного очищення я снідав зеленим соком (огірки, кінза, кабачки, яблуко, груша та перець) та червоним/коричневим соком (буряк, морква, червоний виноград, імбир та шпинат) на обід, і на прощання з твердою їжею я повечеряв чилі верде буріто. Я зупинився у Costco по дорозі додому та завантажив свій візок тим, що здавалося цілим їхнім відділом виробництва. Це коштувало 130 доларів за те, що мало бути тижневим соком для двох людей (мого нареченого та мене). У них не було огірків, капусти та кінзи, тому наступного дня вони отримували додаткові витрати. Тим не менше, це не суттєво відрізнялося від того, що ми витрачаємо на продовольчі товари на тиждень із звичайною їжею (ми живемо на Гаваях, це дорого.) Я відчував оптимізм. Я зробила такі ж соки на наступний день і поставила пляшки в холодильник. Прибирати все ще було болем.

День 2:
Візерунок продовжувався і ставав більш насиченим. Вранці я почувався вмотивованим і готовим, але до обіду я був розчарований, і все, про що я міг думати, це їжа, незалежно від того, наскільки я ситий. Мій обідній сік був настільки брутним, що я навряд чи міг утримати його, не задихаючись. Я вкинув величезну кількість різноманітних інгредієнтів, і десь уздовж лінії щось не дуже добре «сокувалось» і ловило в роті у вигляді м’якоті та маленьких шматочків листя, що змушувало мене кляпати. Я насправді погуглив "очищення соку брутто", щоб спробувати знайти когось, десь, хто брав участь у моїй біді. На додаток до моєї огиди, язик був білим, а рот відчувався сирим, мабуть, через всю кислоту в соках.

Зелений сік!

Я повернувся додому і з невдоволенням пройшов мою рутину соковитої вечері, а потім соку на наступний день. Я згадав, як соковижималка виглядала повною та засміченою м’якоттю перед тим, як соковивати мій останній сік (огидний обідній сік) напередодні ввечері, і подумав, чи це не сприяло кількості осаду, який мені довелося подавити. Через це я очистив зайву м’якоть перед тим, як зробити третій сік, і це суттєво змінило ситуацію. Це був знову сік, а не шлам. Крихітна частинка оптимізму.

День 4:
Незважаючи на гарні кольори, соки (груша, яблуко, шпинат, селера, огірок та перець для зеленого та кавуна, помідорів, буряка, моркви та слив для червоного) все ще були огидними і все ще змушували мене кляпнути, коли я намагався їх дістати вниз. Здається, нюх у мене надмірний, і все пахне овочевим соком. Хоча у мене не було головних болів, запаморочення чи проблем з виснаженням енергії, які деякі люди описують протягом перших днів сокоруху, я взагалі не насолоджувався своїм досвідом. Я не відчував нічого іншого, я не відчував, що відбувається трансформація, нічого. У мене було багато проблем із вживанням достатньої кількості води, тому що мій шлунок постійно відчував ситість і недбалість. Мій наречений, який повернувся до твердої їжі, мав макарони з томатним соусом тієї ночі, і після нав’язливого запаху його їжі я вирішив зробити собі вечерю у вигляді соку: помідори, морква, селера, часник, перець, базилік та петрушка. Перший укус був смачним, а решта двадцяти унцій сирого, холодного, водянистого томатного соусу було найгіршим, що я коли-небудь змушував споживати.