Без дріжджового тіста для піци - 20 хвилин; 5 інгредієнтів!
Тільки за 20 хвилин підготовки та 5 інгредієнтів це бездріжджове тісто для піци готове до того, щоб його можна було поставити в духовку! Не потрібні дріжджі, сходи або очікування, і кожен раз вони дають ідеальну піцу!
Як співробітник Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках, здійснених на цій сторінці.
У домашній піці є щось дуже смачне, чи не так? Це навіть не порівнює зі своїм замороженим, нудним, купленим у магазині аналогом. Зазвичай у мене в морозилці сидить заморожене тісто для піци, готове до розморожування та прокатки.
Тієї п’ятничної ночі, коли моя морозильна камера порожня, цей СУПЕР ЛЕГКИЙ рецепт тіста для піци без дріжджів рятує мене! Я вважав би незначним дивом, наскільки легко це тісто поєднується і як ідеально воно виходить із такими незначними зусиллями.
Кінцевий результат - ідеальна скоринка, не надто тонка і не надто товста. Складіть всі начинки на те, що любите ви і ваша сім'я!
ЯК НЕ ЗВАРЮВАТИ ТІСТО ДЛЯ ДРІЖЖІВ ПІЦІ
КРОК 1
Розігрійте духовку до 425 градусів за Фаренгейтом і покрийте 12-дюймову сковороду піцею кулінарним спреєм. З’єднайте наступні інгредієнти в мисці для змішування:
- 2 склянки універсального борошна
- 2 чайні ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки солі
- 2/3 склянки молока
- 1/4 склянки солоного вершкового масла, розм’якшене
За допомогою гачка для тіста перемішуйте, поки тісто не утвориться.
Перекладіть тісто на злегка присипану борошном поверхню і вимішуйте 1-2 хвилини, або поки не утвориться гладка кулька.
КРОК 2
За допомогою качалки розкачайте тісто у 12-дюймове коло. Перекладіть на підготовлену сковороду, залийте соусом для піци та начинками на вибір і випікайте 12-15 хвилин або поки скоринка піци не стане золотистою.
ПРИМІТКИ ОТРИМАТИ
- Якщо у вас немає форми для піци, використовуйте велику форму для запікання, або рясно розпорошену кулінарним спреєм, або покриту пергаментним папером.
- Якщо у вас немає підставки для змішування з тістовим гачком, використовуйте велику ложку для замісу тіста.
- Коли ви натискаєте тісто на сковороду для піци або деко, обов’язково сформуйте гребінь навколо всього зовнішнього краю, який перетвориться на скоринку. Це тісто дає приємну, пухнасту, ідеальну кірку товщиною 1 дюйм!
ЗРОБІТЬ КРАЩУ ДОМАШНЮ ПІЦУ МОЖЛИВОЮ!
- Поки ви збираєтеся зробити домашнє на скоринку, ви можете також зробити свій власний домашній соус для піци! Це надзвичайно просто і на смак краще, ніж будь-що, що ви можете знайти в магазині. Це варте трішки зусиль, які потрібно!
- Тонкий шар оливкової олії - чудовий перший шар для будь-якої піци!
- Що стосується доливок, то світ справді є вашою устрицею. Мені подобається трохи божеволіти від моїх творінь піци (доказ: Піца з маринованою оливкою та Оливкова піца), але сміливо тримайте це просто. Або з'їхати з горіха! Декілька варіантів начинки на вибір: ковбаса, кришиться бекон, пепероні, зелений перець, цибуля, гриби та чорні оливки, щоб назвати декілька!
- Найкращі сири для домашньої піци - це моцарела, проволон та чеддер. Я люблю використовувати СВІЖУ моцарелу на піці для додаткового смаку!
- Час випікання піци буде різнитися залежно від кількості начинки, яку ви кидаєте. Використовуйте світло духовки і починайте заглядати приблизно через 15-хвилинну позначку. Після закінчення піци скоринка повинна бути золотисто-коричневою, а сир плавиться рівномірно.