Боротьба з голодом - Частина 2 Інтернет-метод голодування для періодичного голодування доктором Джейсоном Фунгом
Контроль над голодом має вирішальне значення для схуднення. Як ти стримуєш голод? Ми всі думаємо, що більше їсти або частіше їсти запобіжить голод, але чи справді це правда? Стандартна дієтична порада - їсти 6 або 7 невеликих прийомів на день з надією, що це унеможливить голод і запобіжить переїдання. Якщо ви можете запобігти голоду, то, можливо, ви також зможете зробити кращий вибір їжі. На перший погляд, це здається цілком розумним. Однак, на перший погляд, катастрофічні парадигми «Їж менше, рухайся більше» або «Калорії в калоріях» теж здавалися досить обґрунтованими. Як і золото дурня, зовнішність може обманювати, і ми повинні копати глибше, щоб оцінити правду, інакше ми дурні. Отже, давайте трохи більше подумаємо над цим.
Найважливішим фактором, який визначає, скільки ви їсте, є те, наскільки ви голодні. Так, ви навмисно можете їсти менше, але не можете вирішити бути менш голодними. Отже, якщо ви постійно їсте менше, але все одно голодні, це пошкоджує вас день за днем, місяць за місяцем, рік за роком. І як тільки ви підведете варту, ви збираєтеся їсти більше. Ви постійно воюєте з власним тілом. Якщо ви менш голодні, тоді ви будете менше їсти. Але ви будете працювати зі своїм тілом, а не проти.
Ожиріння, як я пояснив у своїй книзі «Кодекс ожиріння», не є розладом занадто великої кількості калорій. Це гормональний дисбаланс гіперінсулінемії. Основною причиною того, що ми вживаємо більше калорій, є не відсутність сили волі, а голод. А голод і ситість - це функції наших гормонів. Ви можете вирішити, що їсти, але не можете бути менш голодними. У довгостроковій перспективі саме кількість голоду визначає, скільки ви їсте.
З іншого боку, «Вихід калорій» не є переважно функцією вправ. Це визначається головним чином базовим обміном метаболізму, тобто кількістю енергії (калорій), необхідної для підтримання нашого організму в належному стані. Енергія потрібна для вироблення тепла тіла та для підтримки роботи серця, легенів, нирок та інших життєво важливих органів. Ви можете займатися більше, але не можете вирішити, що метаболізм буде вищим. Це не працює так. І швидкість метаболізму також не є стабільною з часом. Він може коливатися вгору або вниз на 40% залежно від наших гормонів.
Накопичення жиру, навіть з точки зору "Калорії", "Калорії назовні" - майже повністю гормональна проблема. Це не те, що люди «вирішили» зробити. Ніхто не вирішив, що вони хочуть їсти більше, щоб вони могли товстіти. Вони їли більше, бо голод не втамовувався. І тому є багато різних причин - психічних та фізіологічних. Суть в тому, що ожиріння - це не просто відсутність сили волі або поганий вибір, який хтось зробив. Це хвороба, яка заслуговує на співчуття. Скорочення калорій, коли проблема гормональна, не працює. І вгадайте що? Це не так.
Чи існують докази того, що постійне вживання їжі запобіжить голод? Це було б великим НІ. Хтось це вигадав, і це повторювалося стільки разів, що люди припускають, що це правда. Здебільшого це активно рекламується галуззю закусок, щоб люди продовжували купувати їхні продукти. Приблизно до 1970-х років люди їли 3 рази на день - сніданок, обід і вечерю. Перекушувати було незвично і, звичайно, не вважалося здоровою звичкою. Це було індульгенція, яку слід робити дуже зрідка.
Постійне харчування - це свого роду неприємність. Якщо ви намагаєтеся їсти 6 або 7 разів на день, тоді коли ви повинні виконувати свою роботу? Ви постійно думаєте, що вам потрібно їсти і коли це їсти. У будь-якому випадку, явно не потрібно перекушувати, оскільки наше тіло зберігає харчову енергію (калорії) у вигляді жиру в організмі з точної причини забезпечення калорій за необхідності. Тіло в організмі існує саме для того, щоб нам НЕ потрібно було постійно їсти. Але чи корисно це запобігати голоду?
Візьмемо кілька аналогічних ситуацій. Припустимо, вам потрібно помочитися. Що простіше?
- Тримай, поки не знайдеш мийку.
- Попишіть лише крихітну кількість, а потім добровільно зупиніться. Робіть це неодноразово протягом дня, кожен раз зупиняючись, перш ніж міхур спорожніє.
Після того, як перший шматочок сечі вийде, його не можна зупинити, поки це не буде зроблено. Неймовірно важко зупинитися, коли розпочнеш. Це інерція. Об’єкт, що рухається, має тенденцію залишатися в русі, поки щось інше не зупинить його.
Давайте подумаємо про іншу ситуацію. Припустимо, ви спрагли. Що легше?
- Знайшовши воду, ви п'єте, поки не відчуєте спраги.
- Випийте наперсток води, а потім добровільно киньте пити, дивлячись на повну склянку крижаної води. Робіть це неодноразово протягом дня.
Знову ж таки, ми з вами обоє знаємо, що як тільки ви зробите цей перший ковток, не можна зупинятися, доки склянка не спорожнить. Після початку легше продовжувати, доки не буде задоволено, незалежно від того, чи це спорожнює міхур, чи вгамовує спрагу. Це як мій син. Ви ніколи не зможете ввести його у ванну. Після того, як він увійшов, ви більше не зможете вивести його з ванни. Але це нормальна поведінка. То чому ми вважаємо, що це не стосується їжі?