Чи хороші Хабанерос для Вашого здорового здорового харчування SF Gate

Пов’язані статті

Вимірюючи від 300 000 до 500 000 одиниць Сковіля, показник тепла в перці, хабанеро є однією з найсмачніших продуктів на планеті. Свіжі хабанеро менш гострі, ніж сушені, і саме спека робить їх такими корисними для вашого здоров’я. Додавання перцю хабенеро у свій раціон забезпечує певні корисні корисні речовини, які можуть просто перевершити їх інтенсивний, пряний смак.

вашого

Вітамін С

Перець Хабанеро містить значну кількість вітаміну С, у багато разів більше, ніж порція цитрусових. Вітамін С сприяє загоєнню ран і підтримує вашу імунну систему міцною та нормально функціонує. Цей водорозчинний вітамін є антиоксидантом, який позбавляє організм від пошкодження вільних радикалів, сполук, які можуть спричинити серцеві захворювання та певні типи раку. Незрілі зелені хабанеро містять найбільше вітаміну С, але стиглі також забезпечують щедру дозу.

Вага

Згідно з дослідженням 2010 року, опублікованим у "Journal of Proteome Research", капсаїцин у гострому перці може допомогти пацукам із зайвою вагою та ожирінням скинути зайві кілограми. Дослідження припускає, що подібні результати можуть бути можливими і у людей із зайвою вагою або ожирінням. Журнал повідомляє, що капсаїцин у гострому перці, такому як габанерос, змінює термогенез та білки, пов’язані з метаболізмом ліпідів. Зміна цих білків може сприяти зниженню ваги, оскільки це сприяє прискоренню метаболізму, що дозволяє спалити більше калорій.