Чому ви не можете схуднути, але ваш найкращий друг може - на тій же дієті

Нарешті дослідження харчування та схуднення показало, що мільйони людей вже дуже добре знали з особистого досвіду: різні люди худнуть з різною швидкістю - навіть коли їхній дефіцит калорій однаковий.

можете

"Це дослідження вперше показало в лабораторних умовах, що індивідуальні відмінності в біології ускладнюють схуднення для деяких людей з ожирінням", - сказала Сюзанна Б. Вотруба, дослідниця харчування з Національного інституту діабету та травлення. та хвороби нирок та старший автор дослідження, опубліковане вчора у журналі "Діабет".

Отримані дані свідчать про те, що втрата ваги є дещо складнішою “калорії входять, калорії виходять”, і що калорія для однієї людини не обов’язково дорівнює калорії для іншої людини з точки зору того, як їхні тіла спалюють енергію. У невеликому стаціонарному дослідженні всі 12 учасників схудли, і так, вони зробили це, оскільки спалювали більше калорій, ніж споживали. Однак, навіть коли обмеження калорій були пропорційно однаковими, деякі втрачали вдвічі більший відсоток маси тіла, ніж інші, протягом шести тижнів суворої дієти.

"Приємно бачити, як застосовують калориметрію, щоб довести, що той друг, який може" їсти що-небудь "і не набирати вагу, мабуть, складений інакше, ніж більшість з нас", - сказав Йоні Фрідгофф, доцент сімейної медицини в Університеті Оттави та засновник та медичний директор Баріатричного медичного інституту, який забезпечує нехірургічне регулювання ваги.

Перша леді Мішель Обама відвідує студентів, готуючи смузі зі свіжими фруктами та овочами. [+] екскурсія середньою школою Вест-Сайда у четвер, 5 лютого 2015 р., у Нью-Йорку. Перша леді відвідала школу на Верхньому Вест-Сайді Манхеттена, щоб оголосити про пожертвування Фонду Роберта Вуда Джонсона на 500 мільйонів доларів, що фінансує боротьбу з ожирінням серед дітей. (AP Photo/Ендрю Бертон, Пул)

Команда Вотруби визначила два різні типи тіла як "ощадливий" або "марнотратний", виходячи з того, як тіла учасників спалювали калорії протягом 24-годинного посту, вимірюваного калориметром у всій кімнаті. (Кімната вимірює дихання, щоб точно розрахувати, скільки калорій спалює тіло.) Метаболізм деяких учасників сповільнювався, коли вони постили, тобто вони спалювали менше калорій - ощадлива людина. "Тому, обмежуючи калорії, організм економної людини більше уповільнює свій метаболізм, намагаючись зберегти енергію, ускладнюючи втрату ваги", - сказала Вотруба.