Дієтичні добавки з риб’ячим жиром посилюють синтез in vivo фактора некрозу пухлини -

Додати до Менділі

посилюють

Анотація

Дослідження, про які повідомляється тут, досліджують вплив харчових типів жиру на вироблення цитокінів у відповідь на виклик ендотоксину (LPS). Рівень сироваткового фактора некрозу пухлини (TNF) був помітно вищим (у 10 разів) у мишей, яких хронічно годували раціоном, багатим риб'ячим жиром, а не раціоном, багатим кукурудзяним або кокосовим маслом, або раціоном з низьким вмістом жиру. Ця гіперчутливість in vivo при виробництві TNF, спричиненому LPS, після споживання риб’ячого жиру узгоджується з подібним перебільшеним вивільненням TNF in vitro з макрофагів, що піддаються дії LPS. Ці дані свідчать про те, що велике споживання риб’ячого жиру внаслідок високого вмісту ω-3 поліненасичених жирних кислот може призвести до надмірного виробництва медіаторів запалення з потенційно несприятливими наслідками для результату та тяжкості інфекційних захворювань.