Дивна причина, що Альберт Ейнштейн був вегетаріанцем - Сан-Дієго Юніон-Трибун
"Не дивно, що він такий розумний", - стверджують деякі м'ясоїди. "Він не їсть м'яса!"
За чутками, Альберт Ейнштейн - геній, фізик, шалений філософ науки - був вегетаріанцем. Вегани та інші їдять рослини люблять наводити вченого як приклад того, чому утримання від м'яса є найбільш розумним вибором. Зрештою, якщо Ейнштейн, мабуть, один з найрозумніших людей в історії, вважав, що це гарна ідея, то це має бути досить розумно, правда?
Хоча це частково правда, оскільки він частину свого життя був вегетаріанцем, цей розповідь залишає багато.
По-перше, не може бути й мови, що джерелом його розуму була безм’ясна дієта. Ейнштейн був лише суворим вегетаріанцем протягом останніх кількох років свого життя, десятиліття після багатьох найважливіших наукових проривів.
Існує незліченна кількість записів про те, як Ейнштейн вживав м’ясо ще в дорослому віці. У своїй автобіографії Філіп Франк записав, що вони разом з Ейнштейном взяли телячу печінку, щоб поїсти на обід. За словами Френка, Ейнштейн виправив дружину Френка щодо її способу кип'ятіння їжі, стверджуючи: "Ви напевно знаєте, що температура кипіння води занадто низька, щоб можна було смажити в ній печінку".
В іншому випадку зафіксовано, що друзі Ейнштейна Моріс Соловін і Конрад Габіхт купили йому ікру на день народження - цілком делікатес у порівнянні з іншими набагато простішими стравами Ейнштейна. Ейнштейн, бездумно виганяючи укус за укусом у рот, здавалося, взагалі не помічав, що він їв - він був занадто захоплений принципом інерції Галілея.