До 2100 року всьому світу буде потрібно 80 відсотків калорій, щоб прогодувати вибухонебезпечне населення, а ми могли б і ні

Кількість калорій, необхідних для харчування світу, може майже подвоїтися до кінця століття, оскільки популяція та вага тіла продовжують зростати.

року

Дослідження, опубліковане в Plos One, підрахувало, скільки їжі буде потрібно для прогодування світового населення 2100 років, якщо поточні тенденції збережуться. Відповідь майже на 80 відсотків більше, ніж потрібно було у 2010 році.

Приблизно 60 відсотків від цього показника походить від того, що буде більше ротів для годування. За даними Pew Research, населення планети до 2100 р. Збільшиться до приблизно 10,9 млрд. Чоловік. Це на 3 млрд. Більше, ніж 7,8 млрд. Живих людей у ​​2019 році.

Ще 18 відсотків зростання попиту є результатом збільшення висоти та ваги. Індекс маси тіла (або ІМТ) зростає в більшості країн, зазначають дослідники, вказуючи на статистику, яка показує, що в середньому глобальний показник збільшився на 2,5 кілограми на квадратний метр (у чоловіків) і на 2,3 кг/м2 (у жінок) між 1975 і 2014 роками. Таким чином, очікується, що потреба у калоріях від кожної людини зросте.

Дослідники підрахували, що середньодобова потреба зросте з 2285 калорій на людину в 2010 році до 2425 калорій на людину в 2050 році та 2538 калорій на людину в 2100 році. Це додаткові 253 калорії, що еквівалентно двом великим бананам або частині Картопля фрі, розповів BBC News співавтор Лутц Депенбуш.