Дослідження показує, що голодування є ключовим фактором для стимулювання оливкової олії; s користь для здоров’я - SlashGear
Популярна середземноморська дієта, яку зазвичай називають здоровим для серця способом харчування, пов'язана з низкою потенційних переваг для здоров'я, включаючи менший ризик розвитку різних захворювань. Згідно з новим дослідженням, проведеним в Університеті Міннесоти, один конкретний інгредієнт, який міститься в цій дієті, може бути ключовим фактором зменшення ризику захворювання та збільшення тривалості життя.
Ви можете підозрювати, що корисним дієтичним елементом є червоне вино, але виявляється, що оливкова олія насправді може бути рушійною силою цих переваг. Минулі дослідження пов’язували олію з низкою переваг для здоров’я, включаючи, можливо, здатність захищати мозок від деменції, що розвивається в літньому віці.
Згідно з новим дослідженням, оливкова олія може бути інгредієнтом, що активує клітинні шляхи, пов’язані з профілактикою вікових захворювань та збільшення тривалості життя - раніше приписуваних червоному вину. Однак команда виявила, що споживання оливкової олії самостійно може бути недостатнім, щоб викликати ці переваги.