Є парова дим сума здорової форми Сінгапур
Невисока сума на пару не така здорова, як ми думаємо. Фото: cokemomo/123rf.com
Чи є здорова дим сума здоровою? Сумна правда - ні.
Тушкована дим сума, така як хар-гоу, сіє-май та кришталеві булочки, може бути кращою (тобто менш жирною), ніж їх аналоги, смажені у фритюрі, такі як пружинні булочки та вареники, але насправді лише незначно.
Якщо ви з'їсте лише один шматок - а не один кошик - з кожного з наступних приготовлених дим-сум, ви спожили б більше жиру, натрію та холестерину, ніж якби вбрали три смажені рота-прата.
А як щодо інших поживних речовин? Незначна сума нижче пропонує лише трохи більше - під цим я маю на увазі пару грамів - білка та клітковини, ніж прата. Невтішний. Однією з причин цього є якість вживаного м’яса - жирні нарізки роблять неяскраву суму більш пікантною та соковитою.
Детальні дані наведені нижче. Наступного разу, коли у вас буде неяскрава сума, попробуйте найкраще, щоб воно того варте. (Перевірте ці вісім ресторанів, які ми любимо.)
Зелена цибуля та вареники з креветками
Калорії (ккал): 48
Білок (г): 3
Жир (г): 2
Клітковина (г): 0,8
Холестерин (мг): 10
Натрій (мг): 164
Вареник зі свинини з крабовою ікрою
Калорії (ккал): 44
Білок (г): 2
Жир (г): 3
Клітковина (г): 0,4
Холестерин (мг): 8
Натрій (мг): 94
Хар Гоу
Хар Гоу. Фото: Чан Касон/123rf.com
Калорії (ккал): 27
Білок (г): 1
Жир (г): 1
Клітковина (г): 0,4
Холестерин (мг): 5
Натрій (мг): 74
Ріпковий пиріг
Ріпковий пиріг. Фото: Танва На Таланг/123rf.com
Калорії (ккал): 66
Білок (г): 1
Жир (г): 2
Клітковина (г): 1.2
Холестерин (мг): 2
Натрій (мг): 196
Siew mai
Siew mai. Фото: Jarinpong Dangjiw/123rf.com
Калорії (ккал): 81
Білок (г): 3
Жир (г): 6
Клітковина (г): 0,6
Холестерин (мг): 16
Натрій (мг): 48
Ямс торт
Ямс торт. Фото: blinztree/123rf.com
Калорії (ккал): 193
Білок (г): 3
Жир (г): 3
Клітковина (г): 1.3
Холестерин (мг): 3
Натрій (мг): 580
Шанхайський фарш зі свинини та цибулі-пельмені
Калорії (ккал): 69
Білок (г): 3
Жир (г): 4
Клітковина (г): 0,5
Холестерин (мг): 13
Натрій (мг): 97
Кришталева булочка (начинка з ріпи та моркви)
Калорії (ккал): 59
Білок (г): 1
Жир (г): 2
Клітковина (г): 1
Холестерин (мг): 5
Натрій (мг): 172
Загальна дим сума проти 3 Роті Прата
Калорії (ккал): 587 проти 627
Білок (г): 17 проти 15
Жир (г): 23 проти 21
Клітковина (g): 6,2 проти 5,1
Холестерин (мг): 62 проти 3
Натрій (мг): 1,425 проти 1158
Хочу більше?
Отримуйте останні новини, поради та підказки щодо здоров’я та фітнесу безпосередньо у свою поштову скриньку!
Реєструючись, ви зазначаєте, що ознайомилися з Умовами надання послуг та Політикою конфіденційності та погодились з ними