Екстракт насіння селери Переваги, побічні ефекти; Дозування
Що таке екстракт насіння селери?
Насіння селери (Apium graveolens) - це заповіт, що застосовується у традиційній індійській та альтернативній медицині. Селера виникла в Середземному морі, а зараз росте по всій Європі, Малій Азії та Гімалаях (x). Насправді насіння селери та екстракт насіння селери використовувались для лікування різних захворювань протягом тисячоліть.
Як член родини петрушки, вона відома в американській кулінарії. Не менш важливо, що насіння селери мають високу харчову цінність. Насправді вони містять різноманітні антиоксиданти та протизапальні сполуки і служать загальним засобом лікування подагри, артриту, менструальних спазмів, запалення та високого кров'яного тиску (х).
Вживання екстракту насіння селери
Від сирого насіння до натуральних екстрактів, селера та її насіння доступні у багатьох формах. Однак вся рослина їстівна, включаючи стебла та листя. У багатьох країнах селера збирають насамперед для насіння завдяки лікувальним властивостям, які вони містять. Насіння селери сповнені вітамінами та мінералами, включаючи вітамін С, фолат, вітамін В6 та вітамін К (х).
Переваги екстракту насіння селери
Бореться із запаленням
Полісахариди та антиоксиданти, такі як фенольні кислоти та флаваноли, що містяться в насінні селери, борються з окислювальним стресом та пошкодженням вільних радикалів. Селера діє як природний запальний засіб. Насправді він ефективний для лікування болю в суглобах, м’язових спазмів та заспокоєння нервової системи. Насіння захищають від запалення, яке спричиняє такі проблеми зі здоров’ям, як артрит, рак та хвороби серця. Насіння селери також можуть захистити від синдрому подразненого кишечника, інфекцій сечовивідних шляхів та подагри (x).
Знижує рівень холестерину
BuPh, або 3-н-бутилфталід, - це сполука, присутня в селері, яка покращує здоров’я серця завдяки своїм здатностям до зниження ліпідів. Кафедра фармакології Університету Сінгапуру протягом восьми тижнів піддавала мишам дієту з високим вмістом жиру. Миші, яким давали екстракт насіння селери, продемонстрували значне зниження загального холестерину, тригліцеридів та ліпобілкового холестерину низької щільності (х). Крім того, споживання екстракту насіння селери зі збалансованим планом харчування може допомогти контролювати загальний рівень холестерину.
Запобігає виразці
Селера містить унікальний вид етанолового екстракту, який запобігає утворенню болючих виразок шлунка. Дослідження Journal of Pharmaceutical Biology у 2010 році показало, як алкалоїди, дубильні речовини та флавоноїди у селері покращують вироблення слизу, який, у свою чергу, контролює шлункову кислоту. Екстракт селери заповнює втрачений рівень шлункового слизу, утримуючи невеликі отвори та отвори від пошкодження слизової оболонки травного тракту (х). Для ілюстрації, екстракт селери захищає слизову оболонку шлунка, стравоходу та дванадцятипалої кишки та може запобігти виразковій хворобі.
Контролює кров'яний тиск
Ішемічна хвороба серця є основною причиною смерті у багатьох країнах. Високий кров'яний тиск найбільше сприяє цій хворобі. Насіння селери містять екстракти метанолу та гексану, які допомагають кровообігу. Крім того, ці сполуки працюють разом, щоб допомогти контролювати артеріальний тиск. Результати дослідження, проведеного в Іранському університеті медичних наук Мешхед, показали зниження високого кров'яного тиску у лабораторних мишей, яких годували екстрактом насіння селери. Що ще важливіше, насіння селери можуть бути корисними для лікування гіпертонії, сприяють нормалізації артеріального тиску. (X).
Зберігає їжу
Насіння селери використовується як консервація їжі в Індії протягом тисячоліть. Департамент біохімії Університетського коледжу Індії вивчив 35 найбільш часто використовуваних індійських спецій, включаючи селеру, кмин, тамаринд та часник (х). Коротше кажучи, селера - це рослинна альтернатива консервації та затвердінню органічного м’яса та інших продуктів.