Енн-Марі Дейві розмовляє з Bangor Daily News про яблучний оцет та втрату ваги

bangor

Ен-Марі Дейві, MS, RDN, LD, асистент клінічного професора кафедри харчування в Уестбрукському коледжі університетів Нової Англії професіоналів охорони здоров'я, виступала в газеті Bangor Daily News (BDN), обговорюючи передбачувані переваги втрати ваги яблучний оцет.

Яблучний оцет виготовляється з подрібнених, дистильованих та ферментованих яблук, і його часто рекламують як підсилювач здоров’я за його антимікробну дію.

Але в останні роки рідина, яка часто використовується для заправки салатів, рекламується як диво для схуднення - або споживаючи її безпосередньо, або змішуючи у склянці води - при цьому наукові дослідження повідомляють про її можливу користь з різними результатами.

"Це натуральна речовина, вона знаходиться на полицях продуктових магазинів, коштує недорого, і вам не потрібен рецепт", - сказав Дейві репортеру BDN Сем Шипані. "Це відомий агент, тому, я думаю, це допомагає зростати популярності".

Дейві сказав, що пектин і розчинна клітковина, що містяться в яблуках, а також оцет, затримують спорожнення шлунка і викид їжі в кров, що сприяє ситості, відчуттю ситості.