Факти харчування часнику та користь для здоров’я

З давніх-давен часник визнаний цінованою травою майже у всіх культурах завдяки своїм лікувальним властивостям, а також кулінарному використанню. Ця чудова рослинна рослина, вирощена заради її підземного кореня або цибулини, містить численні фітонутрієнти, що сприяють здоров’ю, що підтвердило переваги проти ішемічних захворювань, інфекцій та раку.

Трава рослина відноситься до сімейства Alliaceae, у роді, Цибуля; і науково відомий як Allium sativum. Вважається, що він походить з гірського регіону Середньої Азії, звідки він поширився по всьому помірному та субтропічному регіонам світу.

часнику
Цибулини часнику з окремими «гвоздиками».

Allium sativum є багаторічною травою, але вирощується як однорічна культура. Методи його вирощування подібні до методів вирощування цибулі. Повністю вирощена рослина досягає приблизно 50-60 см у висоту і несе підземний цибулинний корінь, що містить близько 8-20 цибулинних латок, відомих як гвоздика. Сама цибулина укладена в декілька шарів білих або лілово-відтінкових, тонких як паперові покриття.

Часник цибуля-цибуля як потерб.

Кілька сортів сортів існують із дуже великих слон часник до невеликих розмірів солоний часник. Лук-лук або польовий часник - дикий високорослий сорт, який зазвичай вирощують у Сполученому Королівстві.

На відміну від цибулі, квіти часнику стерильні і тому не дають насіння. Нові рослинні набори можна підняти з посадки окремих ділянок цибулини.