Forelle Pears досліджує факти про цю популярну грушу USA Pears
forelle Рецепти
Гострі рибні тако з грушевою сальсою манго
Вінок Павлової з журавлинно-гібіскусовими пашотними грушами
Форлес, запечений у випічці
Forelles (вимовляється як-EL) - один із найменших сортів груш, трохи більший за груші Секкеля. Їх симетричне тіло, часто у формі дзвона, починається з невеликої круглої основи, яка рівномірно звужується до короткої шиї. Їх стебло зазвичай довге, пряме і вузьке. Унікальною характеристикою є червоні сочевиці, або веснянки, що виділяють цей сорт. Їх м’якоть волога і хрустка.
Форелі - мабуть, один із найкраще зберігаються секретів любителів груш. Загальний розмір їх врожаю є однією з найбільш обмежених серед усіх комерційно вирощуваних груш на Північному Заході. Однак це не відображає попиту на Forelles з боку тих, хто знайомий з цією різноманітністю. Вони доступні з вересня по січень, тому не пропустіть можливість придбати ці насолоди розміром від укусу, коли ви виявите, що вони виставляються на ринках, де ви робите покупки.
Форлес - одна з небагатьох різновидів груш, які змінюють колір у міру дозрівання. Приваблива червона веснянка, яку називають "чечевицею", залишається блискуче помітною, тоді як підстилаюча зелена шкірка стає яскраво-жовтою в міру дозрівання.
Як і всі груші, Форель дозріває при кімнатній температурі. Тривалість часу, необхідного для дозрівання Forelles, залежить від того, наскільки стиглі фрукти при покупці. Може пройти кілька днів, перш ніж Forelles почнуть сигналізувати про дозрівання. Однак очікування винагороджується прекрасним переходом зовнішнього вигляду плодів та вишуканим, солодким та пікантним смаком із задовільною чіткою текстурою.