Гострі наслідки прийому комерційного термогенного напою на зміни витрат енергії та
Вінсент Дж. Дальбо
1 Департамент охорони здоров'я та фізичних вправ, Університет Оклахоми, Норман, штат Оклахома, США
Майкл Д. Робертс
1 Департамент охорони здоров'я та фізичних вправ, Університет Оклахоми, Норман, штат Оклахома, США
Джеффрі Стаут
1 Департамент охорони здоров'я та фізичних вправ, Університет Оклахоми, Норман, штат Оклахома, США
Чад М. Керксік
1 Департамент охорони здоров'я та фізичних вправ, Університет Оклахоми, Норман, штат Оклахома, США
Це стаття з відкритим доступом, що поширюється на умовах ліцензії Creative Commons Attribution (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0), яка дозволяє необмежене використання, розповсюдження та відтворення на будь-якому носії за умови, що оригінальна робота правильно цитується.
Анотація
Передумови
Визначити гострі наслідки прийому термогенного напою (Цельсій, Пляж Делрей, Флорида) (TD) на зміни метаболізму та ліполізу.
Методи
Здорові чоловіки коледжу (23,2 ± 4,0 року, 177,2 ± 6,1 см, 81,7 ± 11,3 кг, 22,8 ± 7,3% жиру; n = 30) та жінки (23,4 ± 3,1 року, 165,6 ± 8,7 см, 62,1 ± 9,9 кг, 28,3 ± 7,4% жиру; n = 30) учасники були зіставлені відповідно до зросту та ваги, щоб споживати 336 мл TD або некалорійного плацебо без кофеїну (PLA). Після 12-годинного голодування учасники повідомляли про вимірювання зросту, ваги, частоти серцевих скорочень, артеріального тиску, витрат енергії у спокої (РЗЕ), коефіцієнта дихального обміну (RER), концентрації гліцерину та вільних жирних кислот (FFA). РЗЕ та RER визначали через 60, 120 та 180 хв після споживання. Концентрації гліцерину та FFA у сироватці крові визначали через 30, 60, 120 та 180 хв після споживання.
Результати
Порівняно з PLA, TD значно збільшував РЗЕ через 60, 120 та 180 хв (p (табл. 1). 1). Всі тестування проводились після того, як учасник підписав схвалену IRB інформовану згоду та заповнив вичерпні анкети історії хвороби. Учасників виключали, якщо вони: 1) мали в анамнезі гіпертонію, метаболічні, гепаторенальні, опорно-рухові, аутоімунні або неврологічні захворювання; 2) в даний час приймали тиреоїдні, антигіперліпідемічні, гіпоглікемічні, антигіпертензивні або андрогенні препарати; або 3) споживали харчові добавки, які можуть впливати на метаболізм [тобто понад 100 мг · д -1 кофеїну, алкалоїдів ефедрину, гуггульстеронів тощо] та/або м’язової маси [тобто креатин, білок/амінокислоти, андростендіон, дигідроепіандростерон (DHEA) тощо] протягом трьох місяців з моменту початку дослідження.
Таблиця 1
| Змінна | TD (n = 30) | PLA (n = 30) | Значимість |
| Вік (y) | 23,3 ± 0,6 | 23,3 ± 0,7 | 1.00 |
| Висота (см) | 172,1 ± 1,8 | 170,7 ± 1,6 | 0,56 |
| Маса тіла (кг) | 72,6 ± 2,6 | 71,2 ± 2,7 | 0,71 |
| Систолічний АТ (мм рт. Ст.) | 124 ± 2 | 121 ± 3 | 0,51 |
| Діастолічний АТ (мм рт. Ст.) | 78 ± 2 | 77 ± 2 | 0,49 |
| Частота серцевих скорочень (уд · хв -1) | 71 ± 3 | 72 ± 2 | 0,77 |
TD, Термогенний напій; PLA, плацебо. Значення виражаються як середні значення ± SE.
Експериментальний дизайн
Учасники звітували перед лабораторією протягом одного сеансу тестування після заповнення 2-денного щоденника харчування, 12-годинного голодування протягом ночі та уникнення фізичних вправ протягом 24 годин. Після прибуття учасників згрупували за кластерами відповідно до віку та маси без жиру та розподілили порівну між обома групами. Потім учасникам було призначено одинарним сліпим щодня вживати ізоволюметричні кількості (336 мл) або термогенного напою (TD), або плацебо (PLA). Напій PLA був комерційно доступним газованим, некалорійним напоєм без кофеїну. Отримані показники маси тіла, зросту, артеріального тиску, частоти серцевих скорочень, відсотка жиру в організмі, РЗЕ, гліцерину та вільних жирних кислот.
Антропометричні міри
Після порожнечі учасники переодягнулись у мінімальний одяг і були босими для вимірювання маси та зросту тіла за каліброваною шкалою та стендіометром (Detecto, Webb City, MO). Масу тіла та зріст вимірювали з точністю до 0,05 кг та 0,5 см відповідно. Для вимірювання зросту учасникам було наказано стояти прямо, глибоко вдихати, спрямовувати ноги вгору і дивитися прямо вперед. Після відпочинку протягом 5 хв частоту серцевих скорочень та артеріальний тиск отримували за стандартними процедурами за допомогою автоматизованого монітора артеріального тиску (Omron HealthCare, Inc., HEM-757, Vernon Hills, IL). Omron HealthCare, Inc. повідомляє, що HEM-757 має стандартне відхилення ± 3 мм рт.ст. для артеріального тиску і не може перевищувати ± 5% від частоти пульсу.