Грецький салат-суші - легка закуска для суші, ідеально підходить для літа!
Автор Сари Бонд на 11 квітня 2018 р Оновлено 21 травня 2020 р
Люблю суші, але не шанувальник того, скільки часу це займає (не кажучи вже про безлад?) Сьогодні ми робимо середземноморський стиль Суші з грецьким салатом що бере все хороше про грецький салат і загортає в смачно суші рулет!
Суші з грецьким салатом
З тих пір, як я дізнався, що огірок створює дивовижно освіжаючу базу суші, я придумував способи зробити цікавіше традиційними суші. І після того, як цього року я придбав на Різдво мандоліну, я точно знав, що зроблю. Це грецький салат-суші!
Замість того, щоб набивати начинки для суші в огірок (як це було у сумнозвісних рулонах з огірків суші), сьогодні ми тонко нарізаємо огірок, начиняємо його всім приготуванням для грецького салату, а потім просто згортаємо! Ніякого безладу, ніякої суєти і так смачно.
Ось підсумок того, як ми будемо робити ці смачні смакові бомби. Наріжте огірок тонкими шматочками (довгими шляхами) і обсушіть паперовими рушниками. Поки ваші скибочки трохи підсохнуть, зробіть «деконструйований дзацікі» (тобто цзацікі мінус огірок). Ми розподілимо наші цацикі на огірок, зверху болгарським перцем, цибулею та фетою, а потім закатаємо. Закріпіть зубочисткою і прикрасьте свіжим кропом.