Грейпфрутовий грецький йогуртовий торт Салі; s Хлібопекарська залежність
Легкий та освіжаючий грейпфрутовий грецький йогуртовий торт проста у приготуванні і полита грейпфрутовою глазур’ю. Зроблений з вершковим йогуртом, свіжим грейпфрутовим соком та солодким коричневим цукром, смак та текстура неймовірні.
Ми снідаємо тортиком і щоранку переставляємо їжу грейпфрута та йогурту.
Я насправді не з'їдаю грейпфрути та йогурти (або, на жаль, торт) більшість ранок, але якби ви ляснули товстим шматочком цього грецького йогуртового торта з грейпфрутом на мою тарілку, я б не боровся з цим. Сьогоднішній цитрусовий торт трохи відрізняється від мого йогуртового пирога з лимонними ягодами. Цей м’якший і витонченіший, тоді як останній більш жирний і вершковий. Я наважуюсь вам протистояти з’їданню лише 1 скибочки!
Цей грецький йогуртовий торт із грейпфрутом:
- Надмірно вологий
- Легкий та освіжаючий
- Зроблено з вершковим грецьким йогуртом
- Супер ароматний
- Ідеальний баланс солодкого та терпкого
- Смачно на сніданок, перекус чи десерт
- Готується без міксера
- Дійсно просто зробити - потрібні лише 2 чаші
- Запечена на сковороді з буханцями (точно як пиріг з лимонним фунтом)
- Увінчаний грейпфрутовою глазур’ю
- Швидкий рецепт - від чаші для змішування до духовки за 10 хвилин!
Інгредієнти грецького йогуртового торта з грейпфрутом
Я люблю рецепти, які вимагають простих, ароматних інгредієнтів. Давайте розглянемо, що вам знадобиться для цього грейпфрутового торта:
- Борошно: Міцне універсальне борошно - основа цього пирога.
- Порошок для випічки: Розпушувач допомагає торту піднятися.
- Сіль: Сіль додає смаку.
- Яйця: 3 яйця додають структуру та насиченість.
- Йогурт: Грецький йогурт допомагає створити насичену і надзвичайно вологу крихту. Я використовую звичайний нежирний грецький йогурт. Замість цього можна використовувати знежирений або повножирний. Ванільний, медовий або будь-який цитрусовий аромат також чудово підійде!
- Коричневий цукор: Ми використовуємо весь коричневий цукор для солодкості та додавання шару смаку.
- Олія: Замість масла ми використовуємо масло для вологи. Це створює торт, який легший за текстурою, не такий щільний або важкий. Використовуйте рослинне, ріпакове або навіть кокосове масло. Оскільки ми не вершкове масло, ми можемо пропустити змішувач!
- Цедра грейпфрута + сік: У цьому торті ви будете використовувати як цедру грейпфрута, так і свіжий грейпфрутовий сік. 1/2 грейпфрута дасть вам приблизно 1/4 склянки соку і 1 і 1/2 столові ложки цедри.
- Екстракт ванілі + насіння ванільної квасолі: Чистий екстракт ванілі та насіння, зішкребані з 1/2 ванільної квасолі, додають мега смаку. У поєднанні з грейпфрутом це вишукано.
Корисна порада: Зігріваючи грейпфрут, переконайтесь, що ви натираєте лише досить рожево-жовту частину, оскільки біла кісточка дуже гірка. Оскільки ми використовуємо як сік, так і цедру, спочатку цедру грейпфрута, а потім розріжте грейпфрут навпіл і соком. Розкрийте цей яскраво-рубіново-червоний центр!
Грейпфрутова глазур
Без глазурі це був би просто вологий хліб. А торт звучить набагато краще– і виглядає також гарнішим! Хоча цей солодкий і гострий грейпфрутовий торт насправді не потребує глазурі, ми ніколи не відмовляли від чогось зайвого.