Харчування для дітей; Моє інтерв’ю з Нілом Левіном - Подкаст квесту здоров’я
Подкаст: Грати в новому вікні | Завантажити (Тривалість: 47:11 - 86,7 МБ)
Хороші харчові звички починаються з раннього віку
NOW Foods має письмовий Керівництво з питань дитячого (харчового) здоров’я. Це дуже добре формулює проблему дитячого харчування. Я радий запропонувати його вам тут. Передруковано з дозволу.
“Як може підтвердити будь-який батько, змушувати наших дітей їсти що завгодно, не кажучи вже про здорову їжу, часто вимагає геркулесових зусиль, гідних власної книги чи фільму. Діти за своєю природою вибагливі, але, здається, вони завжди мають нездорову огиду до фруктів та овочів, а також нездорову охоту до менш корисних продуктів, таких як мак-н-сир, хот-доги та піца.
Чи випадково, що нездорова їжа найбільше хочеться дітям? Навряд чи. Протягом багатьох років харчова промисловість зробила привабливі харчові продукти прекрасною наукою. Спеціальні інгредієнти та спеціалізовані методи обробки створюють майже непереборні аромати та текстури, які покликані викликати бажання та змусити нас повертатися за новим. "Не можна їсти лише одного" сьогодні стосується набагато більше, ніж просто чіпсів. Окрім цього, діти просто, як правило, вимогливі - фаза, яка, як правило, відходить без особливих шум, коли діти наближаються до шкільних років.
Якщо ваші діти не люблять різноманітну дієту, що складається з фруктів, овочів, цільного зерна, нежирного м’яса та невеликої кількості корисних жирів, вони, мабуть, не отримують рекомендованих добових рівнів важливих поживних речовин, необхідних для оптимального росту та розвитку.
Вироблення звичок здорового харчування
Новонароджені та немовлята отримують все необхідне харчування з грудного молока та/або сумішей. Задоволення харчових потреб новонародженого не викликає особливих проблем протягом перших кількох місяців. Але коли немовля відлучається від молочної суміші та грудного молока і переходить на тверду їжу, харчування раптом стає набагато більшим занепокоєнням.
Перші батьки досить швидко виявляють, що малюки ставлять "icky" у вигадливий спосіб. Вони сподобаються певним речам і зневажають інших, і це буде змінюватися щодня (а іноді і погодинно). Харчування може стати причиною розчарування батьків, які намагаються змусити своїх дітей харчуватися здорово або просто їсти що-небудь взагалі.
Дуже важливо тримати курс і продовжувати пропонувати дитині здорову їжу, навіть якщо вона спочатку їх не їсть. Дослідження показують, що діти часто не намагаються щось спробувати, поки їм в середньому не запропонують 15 або більше разів. Настільки ж важливо, якщо не більше того, щоб батьки харчувались здорово не лише заради власного здоров’я, а й служили хорошим прикладом для своїх дітей. Не секрет, що діти копіюють своїх батьків. Виявлення харчових звичок, які б ви хотіли, щоб ваша дитина прийняла, є одним із найкращих способів забезпечити, щоб вони розвивали здорові харчові звички на все життя. Не здавайся і не здавайся!