Хочеш застудити Секрет у бульйоні!
У більшості частин США в ці дні вітер жахливий, а температура у високі підлітки коливається. І якщо ти схожий на мене, ти намагаєшся триматися подалі від застуди чи грипу. Моя таємна зброя - прозорий бульйон або бульйон. Це смачно, легко засвоюється, заспокоює та додає нотку елегантності на початку їжі.
У наші дні полиці супермаркетів завантажуються бульйонними продуктами у всіх видах упаковки. Ось на що слід звернути увагу:
Бульйон і бульйон містять овочі, птицю (курку та індичку), м’ясо (яловичину, баранину чи телятину) та рибу. Слова, на які слід звернути увагу, - це запас, бульйон, бульйон та концентрати запасу. У всіх є трохи натрію, концентратів найменше, а бульйонних кубиків найбільше. А до більшості бульйонів також додається підсолоджувач, тож уважно читайте ці ярлики, особливо якщо у вас діабет, оскільки багато марок містять цукор або сироп з високим вмістом фруктози. Багато консервованих бульйонів не тільки можна розбавляти водою, їх можна покращувати зеленню, лимоном та спеціями.
Бульйонні кубики та банки
Пуристи називають ці ароматизовані кубики солі, але при ретельному змішуванні з киплячою гарячою водою, додаючи власну свіжу петрушку або зелень, це швидке рішення, коли вам обов’язково потрібно випити бульйон або бульйон, щоб випити або вживати в блюді. доступний з овочевим, яловичим або курячим смаком.
Банки та асептичні контейнери
Для чистої зручності немає нічого, як відкрити ємність, злити бульйон і додати смачний страв у смачну страву. Як правило, натрію досить багато, але продукти з низьким та низьким вмістом натрію легко доступні. Ці продукти чудово підходять або як бульйонний суп, або для використання в кулінарії. Випускається звичайними та органічними. Зазвичай випускається в овочевому бульйоні, яловичині, індичці або курячому ароматі.
Концентровані запаси
Мій улюблений! Вони, як правило, знаходяться в розділі м’ясників і дуже дорогі, але трохи йде довгий, довгий шлях. Це концентрати свіжоприготованого бульйону з риби, яловичини чи телятини або курки, які чудово підходять для приготування там, де ви хочете домашнього смаку. На відміну від консервованого концентрованого бульйону, це не рідина; вони мають консистенцію желе, і вам потрібно лише трохи використати, щоб підживити підливу, рагу або суп. Їх краще використовувати для приготування їжі, а не як бульйонного супу. Найбільш популярні як допоміжні засоби для приготування їжі в ресторанах, ці продукти зараз потрапили в продуктовий магазин із різноманітними смаками. Більшість із них мають низький та нежирний вміст і містять набагато менше натрію.