Як харчуватися для здорового мозку LLUH News
Лікарі Дін та Аєша Шерзай, співдиректори програми "Здоров'я мозку" та профілактики Альцгеймера, пропонують ці поради для проведення тижня обізнаності щодо здоров'я мозку.
Третій тиждень березня відзначається Тижнем інформування про здоров’я мозку, глобальною кампанією, спрямованою на привернення уваги до здоров’я мозку та досліджень. Цей трикілограмовий орган є одним з найбільших і найскладніших органів людського тіла і відповідає за всі основні життєві функції, думки та пам’ять. Найголовніше Дін Шерзай, доктор медичних наук, та доктор медицини Айєша Шерзай, доктор медичних наук, співробітники програми "Здоров'я мозку та профілактики Альцгеймера" в Університеті Лома Лінда, говорять, що те, як ви піклуєтесь про свій мозок, в кінцевому рахунку визначає ризик зниження когнітивних функцій.
"Проблема, яку ми спостерігаємо в здоров'ї мозку, полягає в тому, що нинішні фактори способу життя, такі як неправильне харчування, довші поїздки на роботу, стрес і недосип представляють справжні проблеми у правильному догляді за мозку", - говорить Дін.
Дін додає, що це в наших силах покращити здоров'я нашого мозку. За роки досліджень «Шерцаї» розробили підхід, орієнтований на спосіб життя, для запобігання хворобі Альцгеймера та покращення здоров’я мозку, який називається NEURO. Комплексна програма дає можливість людям контролювати своє здоров'я мозку, покращуючи п'ять сфер впливу: харчування, фізичні вправи, розслаблення, відпочинок та оптимізацію.
То з чого починати покращувати здоров’я свого мозку? Шерзаї кажуть, що харчування - це гарне місце для початку, оскільки їжа забезпечує тіло енергією, а мозок використовує до 25 відсотків енергії тіла. Як результат, наш мозок особливо вразливий до кожного вибору харчування, який ми робимо.
Нещасна реальність, що стосується харчування, полягає в тому, що мало хто з нас харчується таким чином, щоб максимізувати здоров'я та стійкість нашого мозку.
"Прикро, що стосується харчування, полягає в тому, що мало хто з нас харчується таким чином, щоб максимізувати здоров'я та стійкість нашого мозку", - каже Айєша. “Але за допомогою поступових кроків ми можемо це змінити. Ми говоримо нашим пацієнтам, що мета не обов’язково харчуватися ідеально, а з’ясувати найкращу, найбільш стійку дієту для них на основі перевірених досліджень та їх унікальних обставин ».