Як я приборкав свою сирну залежність; Трансформоване моє здоров’я

Сказати, що я раніше любив сир - це заниження. Я була верховною жрицею сирної церкви і віддавала відпуст, повагу до її святого вівтаря. Без цього нічого не пробувалось повноцінно.

свою

Я навіть переніс свої любовні стосунки через ставок, коли навчався за кордоном у Франції під час коледжу. Міцний місяць сиру, хліба та напоїв із кремом. Скажімо так: я покинув країну після того, як мірився до сукні нареченої. Коли я повернувся, сукня не застібалася на блискавку.

Але лише приблизно два роки тому я почав змінювати свої молочні звички. Мені було 25 років і я прагнув очистити свій спосіб життя, і тренер, з яким я працював, запропонував виключати молочні продукти як чудове місце для початку. Вона пояснила, що ми єдині тварини, які п'ють молоко іншої тварини (що мені здалося цікавим, оскільки це означає, що ми відхиляємося від того, що бачимо в природі). Крім того, молоко, яке ми п’ємо сьогодні, не те саме, що було у наших бабусь і дідусів на фермі.

Всього цього було достатньо, щоб переконати мене спробувати. Крім того, я чудовий студент, і мені також подобається любити людей. Чесно кажучи, я в основному намагався це довести, що можу, і завоювати прихильність у свого тренера.

Увесь той час, коли я споживав молочні продукти, я не знав, як це насправді викликало у мене почуття.

Я почав з того, що, на мою думку, було найпростішим продуктом для заміни: я замінив звичайне коров’яче молоко, яке спочатку не вживав, кокосовим або мигдальним молоком. Потім я замінив вершкове масло на веганський спред, а морозиво на немолочні альтернативи. Але сир пішов останнім. Бо, я подумав, яка теплокровна, порядна людина не їсть піцу - чи ще гірше, відмовляється від неї, коли її пропонують на світських зборах?

Потрібен був час, щоб соціальний фактор згас. Коли ви вирішите змінити спосіб життя, наприклад, відмовитися від молочних продуктів, ви отримаєте небажані відгуки від друзів, сім'ї та колег. Деякі з моїх улюблених відповідей були: "Я б вмер на вашому місці!" і класика: "Я відчуваю, що вже навіть не знаю, хто ти!"