Як мета схуднення може підірвати здоров’я - Радісне харчування
Як мета втрати ваги може підірвати здоров'я - міркування та ресурси для медичних працівників
Вага, безперечно, корелює з підвищеним ризиком багатьох захворювань, таких як діабет, серцево-судинні захворювання та рак.
Однак, чи прагнення до схуднення є відповіддю на зменшення цих ризиків для здоров’я чи управління такими станами здоров’я, коли вони є?
На веб-семінарі з Глобальною федерацією управління вагою я розглянув це питання.
Тепер, якщо ви щось знаєте про мій підхід до здоров’я та харчування, прочитавши будь-який з моїх попередніх блогів чи мою книгу «Радісне харчування», ви дізнаєтесь, на що я відповів. Однак, щоб підготуватися до питань та потенційних заперечень, які я можу отримати від тих, хто підписується та підтримує управління вагою у своїй професійній практиці, я склав список корисних ресурсів, який ви можете знайти нижче підсумком основних питань, які я висвітлю у вебінарі.
Основна причина, через яку мета схуднення може підірвати здоров'я
У книзі «Радісне харчування» я досліджую безліч причин, чому мета втрати ваги може дати зворотний ефект у поліпшенні здоров’я когось. Я обговорюю негативні психологічні та фізіологічні наслідки дієти йо-йо та їзди на вазі, як стрес, пов’язаний з дієтою, може порушити травлення та уповільнити обмін речовин, і як дієти сприяють невпорядкованому харчуванню. Просто, я представляю докази того, що дієти не працюють.
Однак основною причиною того, чому мета схуднення підриває зусилля для поліпшення здоров'я і на чому схильність до дієти, є упередженість у вазі та стигматизація ваги.
Я визнаю, що це може здатися нерозумним. Нас змусили повірити, що говорити комусь, що їм потрібно схуднути - менше їсти, більше займатися - це мотиваційне підбадьорення. Однак дослідження показують, що все навпаки; що сором стигматизації ваги замість того, щоб мотивувати, не лише демотивує, але й шкодить здоров’ю людини.
Клеймо ваги шкодить здоров’ю
Дослідження показують, що стигма ваги може:
- призводять до того, що ви їсте більше і відчуваєте, що більше не контролюєте їжу;
- викликати уникнення фізичних вправ;
- знизити самоефективність (віра людини у свою здатність здійснювати поведінку для досягнення своїх цілей);
- посилення стресу;
- підвищити рівень кортизолу (гормону, що страждає ожирінням);
- призводять до погіршення стану метаболізму;
- посилити запалення та метаболічний синдром;
- збільшення рівня тривожності, депресії та проблем із психічним здоров’ям;
- призвести до уникнення допомоги, помилкової ідентифікації або затримки діагностики;
- збільшити ризик смерті, незалежно від ІМТ (індексу маси тіла); і
- іронічно збільшити приріст ваги (див. Tomiyama, 2018, щоб докладно викласти докази того, як стигма ваги шкодить здоров’ю).
Крім того, стигматизація ваги сама по собі впливає на здоров'я. Одне дослідження продемонструвало, що сприйняття себе як надмірної ваги, незалежно від ІМТ, пов'язане з біологічними маркерами погіршення самопочуття, включаючи посилення симптомів депресії та фізіологічну дисрегуляцію серцево-судинної, запальної та метаболічної діяльності (Daly, 2017).
Враховуючи психологічні та фізіологічні наслідки стигматизації ваги, ми не можемо відокремити стигму ваги від ваги як ризик для здоров'я.