Як приготувати яєчню в мікрохвильовці - BBC Good Food
Якщо у вас немає часу чи схильності дістати каструлю для виготовлення омлету (або в офісі є мікрохвильова піч, яку можна вручити), тоді ви можете зробити це так само легко в мікрохвильовці. Насправді, якщо ви хочете використовувати лише одне яйце, це часто є більш ефективним.
Переконайтеся, що ви використовуєте верхній кухонний набір із нашим вибором найкращих мікрохвильових печей, випробуваних та перевірених. Ознайомтесь з нашою колекцією яєчні з рецептами смачних сніданків та сніданків.
Дізнайтеся більше про користь яєць для здоров’я від нашого дієтолога.
Як зробити яєчню в мікрохвильовці
Мікрохвилі нагрівають інгредієнти інакше, ніж пряме нагрівання каструлі, тому ви отримаєте дещо іншу консистенцію - яйця не будуть кремовими та сирними, як яєчня, виготовлена на сковороді. Якщо ви дотримуєтеся кількох простих вказівок, ви отримаєте яйця з текстурою, подібною до м’якого, розбитого омлету, але вони не будуть гумовими.
Ви також можете керувати формою омлету в мікрохвильовці, оскільки вони формуються до форми страви, яку ви використовуєте, роблячи їх ідеальними для того, щоб засунути в роздільну круглу булочку для кексу або пітти.
Правила щодо негумової яєчні
Ретельно вибирайте посудину. Блюдо, призначене для мікрохвильовок, завжди працюватиме краще - ви можете придбати спеціальну мікрохвильову варильну плиту виробництва OXO Good Grips. Якщо ви використовуєте керамічну кружку або миску, вони все одно спрацюють, але залежно від того, з чого вони виготовлені, варіння яєць може зайняти більше часу. Крім того, посуд з мікрохвильовкою зі спеціальною кришкою легше брати і знімати, ніж харчова плівка, коли ви готуєте яйця.