Як виглядає рослинно-орієнтована кетотаріанська дієта Коула

Емма Стессман

дієта

Уілл Коул, IFMCP, DC, має на меті змінити уявлення людей про лікування хронічних захворювань.

Як прихильник функціональної медицини та видатний голос у культурній розмові, яка відбувалася навколо ігноруваних гормонів та здоров'я щитовидної залози (докази: минулого року він був доповідачем на Майстер-класі студії Nutritious Life!), Він прагне не просто лікувати загальні проблеми зі здоров'ям, а дійти до кореня того, що їх викликає.

"Люди прокидаються з того факту, що часто недостатньо просто керувати базовими лабораторіями, пити таблетки та відвідувати лікаря кожні шість місяців, щоб почувати себе приголомшливо", - говорить доктор Коул. "Ми прокидаємось від того, що нам потрібно робити щось інше, щоб бачити різні результати".

Це ментальність, яку він привносить у свою медичну практику та на свою тарілку.

Наприклад, хоча доктор Коул бачить користь як для кетогенної, так і для рослинної дієти, він вважав, що кожна з них недоотримала певні способи, тому він створив власний підхід, запозичений з обох: кетотаріанська дієта. "Кетотаріан - це алхімія найкращих як рослинних, так і кето-дієт", - каже доктор Коул і написав книгу, що пояснює, як це працює. "Існує щось для кожного, хто хоче бути орієнтованим на рослини, але все одно отримати переваги того, щоб бути кето або адаптованим до жиру, наприклад, зниження запалення, збільшення енергії, активізація роботи мозку та спалювання жиру замість цукрового пальника".