Як знизити калорії в їжі FOX31 Денвер

Не потрібно відмовлятися від того, що ви любите їсти, просто змініть свої рецепти. Скорочення 300-500 калорій на день без зміни програми тренувань може призвести до втрати ваги до 1 фунта на тиждень.

арахісового масла

Щоб зменшити кількість калорій у рецепті, знадобиться розумніше маневрування. Перший підхід - це зміна способу приготування. Тушкування в олії та смаження у глибокому жирі додає велику кількість калорій. 1 столова ложка будь-якої олії містить 14 грамів жиру, що додає приблизно 120 калорій. Отже, виймання олії під час готування знизить калорії. Обсмажування без олії вимагає акуратного варіння, зменшення тепла та зволоження рідиною. Приготування їжі з водою, особливо додаючи 1 столову ложку концентрату замороженого яблучного соку, приведе до чудового підрум’янення продуктів. Приготування на пару, браконьєрство та випікання - це інші методи приготування їжі без масла. Інший варіант - використовувати альтернативні масла зі зниженим вмістом жиру та замінники олії.

Зменшення жиру в молочних продуктах - це простий метод виведення калорій з їжі. Для вершкових соусів використовуйте випарене знежирене молоко замість вершків або наполовину і наполовину. Більшість яєць у рецепті можна змінити, використовуючи замінник яєць без жиру (50 калорій видаляється на яйце), або якщо рецепт передбачає два яйця, замініть два яєчних білка одним яйцем… .45 калорій, відібраних від простого видалення жовтока.

Цукор - це ще одне джерело калорій. Перша хитрість полягає у зменшенні смаку солодощів. Обов’язково прочитайте етикетки інгредієнтів для прихованого цукру ... меду, патоки, концентратів фруктових соків, твердих речовин кукурудзяного сиропу, цукру-сирцю, декстрози, глюкози, кристалів фруктози та очерету. Все це лише цукор. Замінники цукру включають аспартам, сахарин, сукралозу та стевію. Цукор можна зменшити в більшості рецептів, але слідкуйте за необхідністю карамелізації. Замінники цукру не можна карамелізувати. Класичним прикладом є коричневий цукор. Повне додавання цукрозамінника коричневого цукру в шоколадне печиво створить катастрофу.

Сендвіч з арахісовим маслом та желе

PB&J - американська ікона. Дивно, але звичайний сандвіч з арахісовим маслом та желе має приблизно 375-450 калорій.