Як зробити козячий сир Рецепт Їжа; Стиль

Зробити гурман легким, одним рецептом, що скидає щелепу за раз

рецепт

Молоко, підігріте до потрібної температури, а потім змішується з початковою культурою, є основою для приголомшливого та нескінченно різноманітного асортименту сирів, знайдених у всьому світі. Для мене це не просто надзвичайно; це алхімія ... харчова алхімія!

Магазинний проти домашнього козячого сиру: конкурсу немає!

Ми всі готові купувати наші сири на ринку. Але ви, можливо, помічали - коли це можливо, я люблю готувати їжу, яку їсть моя сім’я, на власній кухні. Не хвилюйся; Я не буду займатися (або видавати) камамбер або застарілі чеддери найближчим часом - я волію придбати ці дорогоцінні камені у місцевих ремісників. Але що стосується свіжих сирів, то робота того варта. Ви просто не можете порівняти домашній сир із загорнутими у пластик речами, які можна знайти в супермаркетах.