Кабачковий томатний гратин з пармезаном Здорові рецепти Блог
Рецепти, розроблені Vered DeLeeuw, CNC
Харчовий огляд Rachel Benight MS, RD, CPT
Цей запечений з томатного кабачка смачний, чудовий і досить простий у приготуванні. Залишки їжі дуже хороші наступного дня, м’яко розігріті або навіть холодні.
Це майже кінець сезону кабачків, і я максимально використовую чудові, міцні кабачки, які я все ще можу знайти на фермерському ринку.
Цей запечений з помідорів з кабачків смачний, чудовий і досить простий у приготуванні. Кабачки і помідори дуже добре поєднуються. І якщо нашарувати цей смачний гратен, він також виглядає чудово.
Інгредієнти, які вам знадобляться для складання цього рецепта
Для приготування цього смачного гратену вам знадобиться лише кілька інгредієнтів. Прокрутіть вниз до картки рецептів, щоб отримати точні суми. Ось огляд того, що вам потрібно:
Спрей з оливковою олією: Ви також можете полити овочі оливковою олією і змастити їх ним. Мені просто подобається зручність спрею. Ще один смачний варіант - використовувати розтоплене вершкове масло.
Кабачки: Спробуйте зібрати молоді, тверді кабачки з темно-зеленою шкіркою. Це найбільш ароматні.
Помідори: Товсті червоні помідори найкраще підходять у цьому томатному гратині з кабачків - безумовно, намагайтеся уникати тих блідо-борошнистих, які не мають смаку!
Кошерна сіль і чорний перець: Якщо ви використовуєте дрібну сіль, вам слід зменшити кількість споживання, інакше гратен може виявитись занадто солоним.
Спеції: Я люблю використовувати часниковий порошок і сушений чебрець. Перевага використання часникового порошку та свіжого подрібненого часнику полягає в тому, що він покриває овочі більш рівномірно. Переконайтеся, що спеції, які ви використовуєте, свіжі! Несвіжа спеція може легко зіпсувати страву.