Калорії у вині люблять виноград; Твоя талія Худий випивка

Рідкі калорії часто неправильно розуміють і їх легко ігнорувати - тим більше, коли вони вживають алкоголь. У цій першій у серії статей, присвяченій калорійності алкоголю, ми розглянемо, звідки беруться калорії у вині, чим вони відрізняються між різними видами вина, і вибір, який ви можете зробити, щоб зменшити небажані калорії, насолоджуючись келихом. там і сям. Читайте далі, щоб з’ясувати факти, що містять калорії у вині, яке ви п’єте.

вині

Звідки беруться калорії у вині?

Кількість калорій, що містяться в пляшці вина, залежить від його алкоголю та вмісту цукру. Однак із цих двох змінних найбільше значення має вміст алкоголю. Наприклад, тоді як алкоголь має 7 калорій на грам, цукор (або вуглеводи) має 4 калорії на грам.

Отже, коли ви не впевнені в кількості калорій у пляшці вина, яку ви п'єте, найкращим показником, який ви можете використати для наближення, є, як правило, відсоток алкоголю (ABV%). Враховуючи, що ABV варіюються від 5,5% для деяких слабоалкогольних вин до 17% для деяких сухих вин, пильна увага до цієї кількості є важливим першим кроком у контролі споживання калорій з вина.

Тим не менше, все ще дуже важливо розуміти вплив цукру на процес бродіння та подальшу класифікацію вина на сухе, напівсухе, напівсолодке та солодке. Як ви, мабуть, добре знаєте, виноград містить цукор, і саме цей цукор перетворює винні ферменти в спирт. Після досягнення певного рівня алкоголю під час цього процесу, бродіння припиняє залишати певну кількість цукру у вині, яке називається залишковим цукром.

Хоча у вині, яке ви п’єте, завжди буде міститися залишковий цукор, він може суттєво відрізнятися залежно від виду вина. Наприклад, якщо сухі вина матимуть невелику кількість залишкового цукру, то солодші вина матимуть більшу кількість залишкового цукру.

Скільки калорій в склянці білого вина?

За даними Drinkaware, типовий склянка білого вина 175 мл містить в середньому 159 калорій. Однак у всьому спектрі популярних білих вин, завдяки типовому вмісту алкоголю та цукру, шардоне часто має трохи більшу кількість калорій у порівнянні з піно-грижо або совіньйон-блан.