Кекси Енакіна Скайуокера - Ай зробив це для вас
Коли вийшов «Зоряні війни: Епізод VII», мені сказали, що я би не так його насолоджував, якби спочатку не подивився всі інші епізоди. Я переглянув перші шість епізодів менш ніж за два тижні, полюбив їх і кинувся до кінотеатру, щоб переглянути епізод VII. Наскільки мені це сподобалось, мене не дуже надихнули нові герої, щоб зробити щось до Дня Зоряних воєн.
Натомість я обрав більш звичного персонажа: Енакіна Скайуокера. Білий кекс і глазур представляють у ньому добро, гнів, який він має всередині, - пряна полунична начинка, а червоні серця, посипані зверху, - його любов до Падме.
На жаль, ви не можете використовувати свою силу джедаїв для їх виготовлення. Справді потрібно потрапити на кухню, але я обіцяю, що це того варте!
Намагаючись зробити ці кекси якомога білішими, я використовував у рецепті лише білки яєць. Як результат, кекси гарненько куполилися в духовці, але впали, як тільки вийшли з духовки. Вони все ще смачно м’які та пухнасті, і ніхто не дізнається, як тільки ви наповните їх полуничною начинкою.
Поки кекси охолоджуються, зробіть полуничну начинку. Покладіть подрібнену полуницю в невелику каструлю і нагрівайте на середньому вогні. Коли полунична волога вийде і почне виглядати соковитою, додайте цукор і спеції. У невеликій посуді змішайте кукурудзяний крохмаль і воду. Важливо спочатку розчинити кукурудзяний крохмаль у воді, щоб уникнути потрапляння грудок кукурудзяного крохмалю в начинку. Вилийте суміш кукурудзяного крохмалю в каструлю і варіть ще 2 хвилини. Відкладіть в сторону для охолодження. Якщо ви почуваєтесь ледачим, ви можете просто придбати улюблене варення і додати до цього спеції.