Кизил фрукти Блог, який з’їв Манхеттен
Мабуть, ці досить маленькі фрукти їстівні, але не дуже ароматні. Я знайшов один рецепт, який використовує їх як гарнір, і пропозиції з варення, але жодних рецептів. Здається, найкращий спосіб їх з’їсти - це розкрити їх і смоктати насіння (як гранат)
Екстракти з дерев виду Корнус використовуються в китайській фітотерапії разом з іншими травами в загальнозміцнюючих засобах. Дослідження Pub Med показало, що ці фрукти містять антоціани, флавеноїдні антиоксиданти, які можуть мати протиракову активність. Але я також читав, що фрукти можуть бути трохи токсичними і уникати їх у кількості.
Думаю, я буду грати безпечно і просто насолоджуватися ними зовні.
8 відповідей на кизил
Дякую купу для картини – нарешті я знаю, що це моє дерево на задньому дворі ! Насправді, я думав, що це кизил з квітів, але згадав лише, що бачив їх ще десь 30 років тому, коли виріс тут на північному заході Тихого океану.
Плоди мого дерева трохи помаранчевіші, ніж на малюнку, але виглядають точно так само.
janemarie - Мої починаються з помаранчевого, а в кінцевому підсумку з червоного.
Вони чудово виглядають, чи не так? Майже як плід з іншої планети.
Я скуштую своє, якщо ти скуштуєш своє ...
Привіт! Мені було цікаво, що це за дерево, коли я вперше переїхав до свого нового будинку в західній частині штату Нью-Йорк - Вестфілд, штат Нью-Йорк, у липні 2003 року. У ньому були ягоди, схожі на малину, а наступного року цвіли, схожі на кизил. Тож я взяв гілку до місцевого розплідника, і вони сказали мені, що це кизил Куси. Птахи та інші тварини, схоже, люблять з’їсти їх трохи пізньої осені, на початку зими. Тоді цієї весни сусід сказав мені, що можна приготувати варення з ягід кизилу з Куси ... так що я спробував погуглити, але поки що рецептів не знайшов ... у когось ще є рецепт.
Отже, ми з подругою дегустували її (ми живемо в штаті Коннектикут), і я знайшов в інтернеті лише один рецепт «кизилового желе» Corneliancherry Dogwood Jelly
(переконайтесь, що фрукти, які ви збираєте, є від Cornus mas. Я б порадив переглянути їх у книзі посвідчень рослин і переконатися, що у вас є правильний вид дерева, перш ніж почати їсти будь-який з фруктів)