Коефіцієнт метаболізму алкоголю; Як довго етанол залишається у вашій системі
Люди можуть сказати, що можуть швидко протверезіти, але їх фізіологія розповідає іншу історію. Алкоголь є однією з найбільш передбачуваних хімічних реакцій в організмі людини, і практично всі розщеплюють алкоголь майже точно з однаковою швидкістю.
Метаболізм алкоголю: його руйнування
Алкоголь метаболізується (розщеплюється) організмом зі швидкістю 0,016% на годину. 1 Не має значення, чи тобі 6’4 ”чи 4’6”, чи ти пив червоне вино чи самогон. Як тільки ваша концентрація алкоголю в крові (BAC) досягне певного рівня - незалежно від того, як він досяг цього рівня - ваше тіло потребує часу, щоб розщепити алкоголь і вивести його з вашої системи.
Звинувачуйте свої ферменти
Основний спосіб розщеплення алкоголю в організмі відбувається через фермент, який називається алкогольдегідрогеназа. Алкогольдегідрогеназа приймає молекулу етанолу (алкоголю, який ви вживаєте) і розщеплює її. Найцікавіше в цьому ферменті полягає в тому, що ви не можете змусити його працювати швидше, незалежно від того, скільки алкоголю ви даєте йому для розщеплення. 2
Алкогольдегідрогеназа схожа на односмуговий тунель; незалежно від того, скільки автомобілів (молекул алкоголю) чекає, щоб пройти через тунель (фермент), за раз може проїхати лише один. Чим більше ви п'єте, тим більше молекул чекають, щоб "пройти" фермент.
Скільки часу потрібно для метаболізму алкоголю?
Яскравою стороною є те, що завдяки точному обміну речовин досить легко визначити, скільки часу вам знадобиться для досягнення нульового рівня BAC. Візьмемо BAC 0,16, наприклад, BAC, який удвічі перевищує допустиму межу (BAC 0,08) у деяких країнах. Оскільки ваше тіло (і кожне тіло) метаболізує алкоголь зі швидкістю 0,016% на годину, людині з BAC або 0,016 досягне 10 BAC 0,00.
Насправді ви можете визначити BAC для кожної години, яку ви витрачаєте на метаболізм алкоголю. Продовжимо використовувати той самий приклад. Припустимо, що показник BAC у людини становить 0,16 о другій годині ночі. Вона перестала пити і просто протверезіє (дозволяючи ферментам розщеплювати алкоголь). Навіть не вимірюючи кожну годину, ви вже знаєте її BAC протягом наступних 10 годин.
| 2:00 | 0,16 |
| 3:00 | 0,144 |
| 4:00 | 0,128 |
| 5:00 | 0,112 |
| 6:00 | 0,096 |
| 7:00 | 0,08 |
| 8:00 | 0,064 |
| 9:00 | 0,048 |
| 10:00 | 0,032 |
| 11:00 | 0,016 |
| 12:00 | 0,000 |
Отже, якщо людина з BAC 0,16 вийде з пабу о другій годині ночі, її BAC досягне нуля опівдні наступного дня. Будь-коли до сьомої ранку вона буде перевищувати дозволену межу.
Коли я досягну 0,00 BAC?
Ви можете розрахувати час, необхідний для досягнення 0,00 BAC з будь-якого початкового BAC. У таблиці нижче наведено час метаболізму для кількох рівнів BAC. Якщо ви не знаєте свій початковий BAC, ви можете скористатися нашим калькулятором BAC, щоб оцінити BAC на основі кількості випитих напоїв та деяких інших факторів.
Що я можу зробити, щоб швидко знизити BAC?
На жаль, немає практичного способу знизити рівень BAC швидше, ніж будуть працювати ваші ферменти. Як тільки ваш BAC досягне певного рівня, все, що ви можете зробити, це почекати, поки ваша печінка виконає свою роботу.
Але я чув, що є спосіб протверезіти ...
Люди випробували незліченну кількість способів прискорити процес витвереження. Жоден з них насправді не працює. Ви можете спробувати випити кави, що може змусити вас почуватись більш пильними та пильними, але це не змінює швидкості, з якою ваші ферменти розщеплюють алкоголь. Ви можете їсти жирну їжу, пити воду, займатися фізичними вправами - жодне з них не змінить норму вашої алкогольної дегідрогенази.
Чи існують непрактичні способи прискорити метаболізм алкоголю?
0,016% BAC - відмінне правило майже для всіх, але є деякі винятки. У людей, які п'ють дуже сильно (проблемне пиття), швидкість метаболізму алкоголю трохи швидша. Рясне пиття індукує утворення іншого ферменту, CYP2E1. 3 Поки фермент алкогольдегідрогеназа все ще розвивається, нещодавно вироблений CYP2E1 допомагає метаболізувати алкоголь. Автомобілі все ще рухаються по тунелю, але тепер відкрився новий тунель під назвою CYP2E1. Таким чином, багаторічне пияцтво може трохи прискорити метаболізм алкоголю.