Коензим Q10 у харчуванні - щоденне споживання та відносна біодоступність - ScienceDirect

Додати до Менділі

біодоступність

Анотація

Вміст коферменту Q10 у середній датській дієті оцінювали на основі даних про споживання та аналізу харчових продуктів 3–5 мг коензиму Q10 на день, переважно отриманого (64% від загальної кількості) з м’яса та птиці. Щоб дослідити, чи всмоктувався коензим Q10 у значній мірі з продукту харчування, у здорових суб'єктів було проведено рандомізоване перехресне дослідження з одноразовими дозами коензиму Q10 (30 мг/особа), що вводиться у вигляді їжі або у вигляді капсул. . Концентрація коензиму Q10 у сироватці крові суттєво зросла, і максимальні концентрації не суттєво відрізнялись для двох форм введення. Дослідження вказує, що кофермент Q10 присутній у продуктах харчування та поглинається у значній мірі. Таким чином, дієтичний коензим Q10 може сприяти концентрації коферменту Q10 у плазмі.