Крем-сковорода (заварні булочки) Рецепт Hiroko Liston - Cookpad

Найперша «Сковорода з кремом» (заварний крем) була виготовлена ​​в Токіо, Японія, більше 100 років тому. Отже, це японська! «Cream Pan» - це солодкий хліб, наповнений заварним кремом. Я любила це, коли була маленькою дівчинкою, і, звичайно, досі люблю. Б'юся об заклад, ви сподобалися б йому, як тільки скуштуєте.

Інгредієнти

2. 3/4 склянки Молоко * підігріте
3. 1 чайна ложка цукру
4. 1 чайна ложка сухих дріжджів
5. 2 склянки хлібного борошна
6. 2 столові ложки цукру-пудри
7. 1/2 чайної ложки Сіль
8. 1 яйце * злегка збийте, збережіть 1 столову ложку для подальшого чищення булочок
9. 20 г вершкового масла * розм'якшене
10. 3 Яєчні жовтки
11. 3-4 столові ложки Цукрового піску
12. 2 столові ложки звичайного борошна
13. 1/2 чайної ложки екстракту ванілі
14. 1 склянка молока

Кроки

Зробіть заварний крем: Помістіть яєчні жовтки та цукор у каструлю і добре з’єднайте. Додати борошно і добре перемішати. Додати розігріте молоко і добре перемішати. Варіть на середньому і слабкому вогні, постійно помішуючи, поки заварний крем не закипить і не загусне.

---