Курячі миски з шаурмою - Здорова Мейвен
Отримайте найкраще з Близького Сходу за допомогою цієї деконструйованої чаші з курячої шаурми. Цей корисний рецепт здорової вечері, виготовлений із засмажених у духовці курячих стегон, хрустких чіпсів з лаваша та смачного ізраїльського салату з нуту, швидко стане фаворитом сім’ї.
Одне з найпоширеніших запитів, які я отримував протягом багатьох років, - це більше покрокових фотографій, де описано, як скласти свої рецепти. Довгий час я чинив опір, просто тому, що процес зйомки рецепта займає ТАК набагато більше часу, коли ви знімаєте поетапно, але з допомогою Джесс минулого року ми нарешті змогли активізувати нашу гру (каламбур!) і пропонуємо вам, хлопці, більш докладні картинки для кожного рецепту. І я розумію, кулінарія може залякати багатьох людей (хоча я намагаюся зробити її доступнішою!), А бачити процес, як щось робиться, надзвичайно корисно для візуальних учнів. На щастя, я твій новий улюблений чоловік і мені вдалося поетапно захопити ці чаші з курячої шаурми.
І якщо я є своїм чесним я, рішення ділитися більше поетапними фотографіями також частково егоїстично. Зрештою я ділюсь цими рецептами, щоб ВАС їх приготував! Звичайно, це класика, якою ми насолоджуємось своїми стравами та закусками тут, але якби це була єдина причина, я б не мав блогу. Тож якщо спільне використання покрокових інструкцій та фотографій полегшує вам роботу, порахуйте мене! Навіть якщо для зйомки мені потрібно так багато часу ... Ви того варті 😉
Як зробити ці курячі чаші з шаурмою
Отже, як і обіцяно, ось покроковий погляд на те, як зробити ці чаші з курячої шаурми. Я усвідомлюю, що це може відчувати себе трохи залученим, але повірте мені, аромати того варті!
КРОК 1: Маринуйте курку і дайте сидіти принаймні 30 хвилин. Ви також можете маринувати на ніч для ще більшого смаку!
КРОК 2: Зробіть чіпси з лаваша, розірвавши лаваш на шматочки розміром 1 дюйм. Варити на сковороді на середньому вогні з оливковою олією 5-6 хвилин або до отримання хрусткої скоринки. Додайте сіль, пластівці червоного перцю та за’атар.
КРОК 3: Попередньо розігрійте духовку до 450 градусів за Фаренгейтом. Помістіть курку на деко і запікайте протягом 30-40 хвилин або до тих пір, поки курка не стане хрусткою по краях і не звариться до кінця. Дайте посидіти 2 хвилини, перш ніж нарізати шматочками.
КРОК 4: Зберіть салат, поєднавши огірок, помідори, червону цибулю, нут, петрушку та лимонний сік. Зверху обкладіть морською сіллю і з’єднайте.
КРОК 5: Щоб зібрати чаші з курячої шаурми, розкладіть дитячу зелень у миски та залийте овочевим салатом з нуту. Додайте курку та совок цацикі. За бажанням полийте тахіні.
Деякі зміни, які ви можете внести:
Як завжди, я люблю пропонувати легкі обміни, які ви можете зробити, якщо вам бракує інгредієнтів або просто у вас є інші уподобання. Сподіваємось, це може допомогти!
- Я люблю заливати свої чіпси з лаваша приправа za’atar, однак якщо у вас виникли проблеми з цим, просто пропустіть!
- Нема нуту? Додайте грудку хумус замість цього!
- Я люблю робити домашні цацикі (цей рецепт настільки простий і готовий менш ніж за 10 хвилин), але замість нього ви завжди можете забрати магазинний
- Я роблю свої чаші з курячої шаурми з основа дитячої зелені але ви можете поміняти місцями будь-який інший зелений АБО пропустити його взагалі. Ви можете замість цього залишити залишки зернових (рис, лобода, фарро тощо ...).
- Якщо вам більше подобається біле м’ясо, використовуйте дві великі курячі грудки і маринуйте їх стільки ж. Випікайте в духовці 20 хвилин або до готовності до кінця.
- Необов’язково: Полийте тахіні в кінці!