Курка з цільнозерновою гірчицею; Кабачки в рецептах пакетів EatingWell
2 - Не сподобалось
0 Значення 4 зірки:
7 Значення 3 зірки:
0 2 зіркові значення:
0 Значення 1 зірка:
Гірчиця та чебрець смакують курку та овочі у цій легкій вечері.
Галерея
Підсумок рецептів
Інгредієнти
Розігрійте духовку до 400 градусів за Фаренгейтом (або див. Варіацію гриля нижче).
Щоб підготувати пакети, починайте з чотирьох шматочків пергаментного паперу або фольги довжиною від 20 до 24 дюймів. Складіть навпіл навхрест. Склавши пергамент або фольгу, намалюйте половину форми серця з одного боку, як якщо б ви робили валентинку. Ножицями виріжте форму серця. Відкрийте серце.
Помістіть курячу грудку з одного боку кожного відкритого серця досить близько до складки, залишаючи принаймні 1-дюймову облямівку по краях для складання та намазування гірчицею.
Киньте кабачки, перець, цибулю-шалот, помідори, олію, чебрець, сіль і перець у велику миску. Помістіть приблизно 1 1/4 склянки овочевої суміші поверх кожного шматочка курки.
Закрийте пакет, щоб покрити інгредієнти. Починаючи зверху, запечатуйте пакет, склавши краї разом у ряд невеликих, щільних складок. Скрутіть кінчик пакета і засуньте його знизу, щоб забезпечити тримання пакета закритим. Покладіть пакети на великий деко в окантовці (пакети можуть злегка перекриватися). Випікайте, поки овочі не стануть м'якими, і термометр з миттєвим зчитуванням, вставлений у найтовстішу частину курятини, реєструє 165 градусів за Фаренгейтом, приблизно 25 хвилин. (Обережно відкрийте одну упаковку, щоб перевірити готовність - будьте обережні з парою.) Нехай пакети залишаються невідкритими протягом 5 хвилин перед подачею.