Лауреати головного призу Viciunai та Kingfish Zeeland на SEG Frozen Foods Biz

лауреати

Viciunai Group з Бельгії та Kingfish Zeeland BV з Нідерландів виграли головні призи на конкурсі Seafood Excellence Global Award 2019 року на Seafood Expo Global (SEG) у Брюсселі 7 травня. Їх тріумфальну продукцію було обрано з поля 37 фіналістів, які представляли 12 країн. на дуже суперечливому заході, який проводиться щорічно в рамках найбільшої у світі виставки морепродуктів.

Найвища нагорода за найкращий роздрібний продукт була вручена Viciunai за її локшину Vici Wok Surimi, зручну їжу, що розподіляється у власній коробці для обіду. Безглютенова локшина з китайськими овочами та акцентом під корейським глазурним соусом виготовляється з минтаю Аляски, сертифікованого Радою морського піклування (MSC), тихоокеанського путасу або сурімі на основі хокі.

Судді зазначили, що на додаток до чудового смаку, продукт відповідає багатьом найвпливовішим на сьогодні тенденціям ринків морепродуктів, включаючи дієти з високим вмістом білків/низьким вмістом вуглеводів та глютену, інгредієнти з чистою етикеткою морепродуктів, сертифікати стійкості та готові страви на ходу.